menu

Családireceptkönyv.hu

Savanyúságok

Káposztasaláta
Káposztasaláta

1. Egy kg fehér és egy kg vörös káposztát külön-külön meggyalulunk - vagy vékonyra vágunk -, és 2-2 evőkanál sóval meghintve másnapig állni hagyunk. 2. Ezután kicsavarjuk, desz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Káposztasaláta
Káposztasaláta

1. A fejes káposztát vékony metéltre vágunk vagy legyaluljuk. 2. Forralunk annyi gyengén sós vizet, amennyi a káposztát ellepi, a káposztát leforrázzuk, fedővel letakarjuk, néh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Káposztasaláta
Káposztasaláta

1. A káposztát vékonyra felszeleteljük, besózzuk. 2. 2-3 óráig állni hagyjuk. 3. Utána kinyomkodjuk. 4. Salátalébe tesszük. 5. Másnap fogyasztjuk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Káposztasaláta
Káposztasaláta

Ecet nélkül felforraljuk a fűszeres vizet. A kihűlt hozzáadjuk az ecetet, és a tartósító szert. Káposztát besózzuk, kézzel összetörjük. Hozzáadjuk a lereszelt répát, uborkát, szál...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Diána
Káposztasaláta (hidegen)
Káposztasaláta (hidegen)

A zöldségeket felaprítjuk (a paprikát, vékony csíkokra, a répát vékony karikákra, a káposztát vékony csíkokra vágjuk/reszeljük), ezeket jól összekeverjük, majd egy üvegbe jól belen...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Csaba
Káposztasavanyítás
Káposztasavanyítás

A káposztát (kb 6 kiló) legyalulom egy nagyobb edénybe majd kb 2% asztali sóval behintem. Hagyom állni kb fél órát. A borsikafüvet egy 5 literes üvegbe teszem és egy kevés vízz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Káposztával töltött paprika
Káposztával töltött paprika

1. A fejes káposzta külső leveleit leszedjük, megmossuk, a torzsáját kivágjuk, és vékony szeletekre felvágjuk, vagy gyaluljuk. Ezután egy nagyobb tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Káposztával töltött paradicsom-paprika
Káposztával töltött paradicsom-paprika

1. Szép nagy paradicsompaprikák tetszés szerinti mennyiségben, kemény, friss fejes káposzta azonos súlyban, literenként 2 dl 10%-os ecet, 5 dkg cukor, 2,5 dkg mustármag, 1 dkg kori...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Karácsonyi kovászos uborka
Karácsonyi kovászos uborka

1. Az üvegek aljára annyi evőkanál lisztet szórunk, ahány literes az üveg, és néhány szál kaprot fektetünk rá. 2. A megmosott közepes nagyságú uborkákat az üvegbe rakjuk, közéj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Karfiollal töltött paradicsompaprika
Karfiollal töltött paradicsompaprika

A paradicsompaprikákat megmossuk,kicsumázzuk.A karfiolt rózsáira szedjük és megmossuk.A vizet felforraljuk a sóval,cukorral,ecettel és a fűszerekkel.Mikor a víz forr,rendre beletes...

Elkészítési idő: 50
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Tibor
Kereszt féle 7dl-es ubi
Kereszt féle 7dl-es ubi

Ezt hideg vízzel felöntöm, tepsiben dunsztolni, újságpapír+víz, 200 celsius

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: ani44
Készítsünk finom ecetes savanyúságot a nagymama rece
Készítsünk finom ecetes savanyúságot a nagymama rece

Ecetes hagyma – Szükségünk lesz egy kiló, lehetőleg minél kisebb, diónagyságú hagymára. Továbbá szerezzünk be egy kisebb csípős paprikát, borsot, tormát, sót, cukrot, vörösborecete...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Ketchup (Iván Zsuzsi)
Ketchup (Iván Zsuzsi)

Paradicsom

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
KFC saláta
KFC saláta

1. Először a káposztát csíkozzuk fel. 2. A megtisztított répát nagy lyukú reszelőn reszeljük le és adjuk hozzá. Jól keverjük össze őket. 3. Először a porcukorhoz adjuk hozz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Erika
Kimchi 1.
Kimchi 1.

1. A zöldségeket megmosom, és tisztítom, darabolom tetszőlegesre 2. A zöldségeket mély keverőtálba teszem és megszórom kilónként 1 csapott evőkanál sóval. 3. Kicsit állni hagyom...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Klasszikus kovászos uborka
Klasszikus kovászos uborka

Először az uborkákat folyó víz alatt alaposan mossuk át. Vágjuk le az uborkák végeit. Az majd az egyik végüket egymásra merőlegesen vágjuk be. Az üveg aljába tegyük bele a kapor...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ko­vi­ubi - így ké­szítsd el ke­nyér nél­kül!
Ko­vi­ubi - így ké­szítsd el ke­nyér nél­kül!

Ha még nem próbált a napsütésben uborkát érlelni, kövesse a receptet: mosson tisztára egy, a család befogadóképességéhez méretezett befőttes üveget. Alulra szeleteljen egy meghámoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar ko­vi­ubi 7 sza­bá­lya
ko­vi­ubi 7 sza­bá­lya

Tedd fel forrni a vizet a sóval. Míg felforr, készítsd elő az uborkát. Az uborkát alaposan mosd meg. A végeit vágd le. Noha csak a szár felé eső vége keseredik, a másik csücsköt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Kovászolás ásványvizes flakonba
Kovászolás ásványvizes flakonba

http://borosvalikonyhaja.blogspot.hu/2016/08/kovaszolas-asvanyvizes-flakonba.html

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kovászolt dinnyehéj,cukkini,uborka,tök,lila hagyma
Kovászolt dinnyehéj,cukkini,uborka,tök,lila hagyma

Vegyünk elő egy ötliteres befőttes üveget, mossuk ki alaposan, majd az aljába valahogyan szuszakoljuk bele a vastag szárú, virágos kaprot. Erre jöhetnek a dinnyehéjak, amelyekben m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Kovászolt káposzta
Kovászolt káposzta

1. 1-2 fej fejes káposztát megmosok, négybe vágom, torzsáját kivágom, vékony csíkokra szeletelem. 2. Egy nagy üvegbe teszem kevés köménymaggal, babérral, egész borssal, kaporra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kovászolt káposzta
Kovászolt káposzta

1 liter vízhez 1 ek. sót teszünk. Forraljuk a vizet fel. Tegyük nagy üvegbe a zöldségeket,forrázzuk le vízzel,hogy ellepje. Tetejére kenyér 3-4 nap kovászolás.2. nap ledobhatjuk a...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kovászolt káposzta karfiollal
Kovászolt káposzta karfiollal

-A káposztát vékonyan csikozzuk fel,a megmosott karfiolt szedjük kis rózsákra. -Tegyük őket egy nagyméretű vagy több kisebb befőttesüvegbe ,tegyük közé a babérleveleket,a tisztito...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Krilla
Kovászos cukkini
Kovászos cukkini

A cukkinit megmossuk, majd hosszában négybe vágjuk. Felforraljuk a vizet a sóval. Az üveg aljára rakjuk a megmosott kaprot, erre rakjuk állítgatva, jó szorosan a cukkini cikkeket,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: ani44
Kovászos káposzta
Kovászos káposzta

3 liter vizet felforraltam, tettem bele 3 ek. sót, majd az egészben hagyott leveleket egy pillanatra belemártottam. Így már össze lehet őket hajtani, anélkül, hogy eltörnének. Eze...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kovászos káposzta
Kovászos káposzta

A vizet felforraltam a sóval és kihűtöttem. A káposztát leszeltem, gyalultam. Egy 5 L-s tisztított, fertőtlenített üvegbe beletettem a káposztát, közé a fűszereket, majd a tetejét...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kovászos káposzta --Limara
Kovászos káposzta --Limara

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: keria
Kovászos uborka
Kovászos uborka

Az uborkát alaposan mossuk meg és vágjuk le a két végét, majd 3 függőleges bevágást tegyünk rajtuk úgy, hogy egy bemetszés se érjen az uborka egyik végétől a másikig, mert akkor sz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kovászos uborka
Kovászos uborka

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Kovászos uborka
Kovászos uborka

Az üveg aljába teszek egy csokor kaprot. Az uborkákat a mosogatóban vízbe rakom. Mindegyiket alaposan megdörzsölöm a kezemmel, és levágok a két végéből kb. 1-1 cm-t, majd 3 hel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk