menu

Családireceptkönyv.hu

Savanyúságok

Avatar Csalamádé
Csalamádé

5 kg vegyes zöldséget, (káposzta, paprika, hagyma, uborka), szép vékonyra leszeletelem, gyalulom. Ráöntök 6 dl ecetet, hozzáadom a 7 dkg sót, 40 dkg cukrot, 1 kiskanál szalicilt,...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Csalamádé
Csalamádé

1. Az ecetben elkeverjük a sót és a cukrot, majd a tartósítószert is hozzáadjuk. Félretesszük. 2. A zöldségeket gondosan megmossuk, lecsöpögtetjük, megtisztítjuk, kicsumázzuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csalamádé
Csalamádé

1. Az egész keveréket 3-4 dkg sóval keverjük össze és 24 órán át hagyjuk pihenni. Közben is keverjük meg néha. 2. Ezután nyomkodjuk ki, lehetőleg úgy, hogy a zöldségszeletek ne...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csalamádé
Csalamádé

1. A hozzávalókat karikára vágjuk, a káposztát vékony szeletekre, gyengén besózzuk, 1-2 órát állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk. 2. Összekeverjük a hozzávalókat, majd üvegekbe tö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Csalamádé
Csalamádé

A káposztát külső héjától megfosztjuk, negyedekre vágjuk és káposztagyalun vékony szeletekre vágjuk. (Ha nincs, az uborkagyalu is megteszi Az uborkát, jól megmossuk, és héjastól u...

Elkészítési idő: 6 ó
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kiss Erika
Csalamádé
Csalamádé

A zöldségeket legyaluljuk,a többi hozzávalót hozzáadjuk,jól összekeverjük,és 1 napot állni hagyjuk.Közben néha megkeverjük.Üvegekbe töltjük jó szorosan,és felöntjük a levével,majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Milicilike
Csalamádé
Csalamádé

A hozzávalókat legyaluljuk, majd rászórunk 8 dkg sót, 25 dkg cukrot, majd ráöntünk 3 dl 20%-os vagy 6 dl 10%-os ecetet, kávéskanál szalicilt teszünk rá és egészet jól összekavarju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csalamádé
Csalamádé

.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyöngyi
Csalamádé
Csalamádé

A zöldségféléket vékonyra felszeleteljük és egy nagy edénybe rakjuk. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, majd jól összekeverjük. 24-30 órát állni hagyjuk, közben többször megke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csalamádé
Csalamádé

Minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A káposztát vékonyra csíkozzuk, az uborkát és a répát uborkagyalunk vékony karikára gyaluljuk, a hagymát fél karikára vágjuk. Egy tálba...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csalamádé
Csalamádé

Mindent amit legyalulok össze keverem ,mindent sorba ráöntözök a Szilas tartósítót először át szűröm és a por megyen a csalamádéra a magokat nem rakom rá mert nem szeretem a foga...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Csalamádé
Csalamádé

A hozzávalókat legyaluljuk, összevágjuk, majd hozzáteszünk 1 tk. sót, 1 marék cukrot, 1 dl 10%-os ecetet, 1 tk. egész fekete borsot, 1-2 babérlevelet, fél kk. citromsavat és fél kk...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
Csalamádé
Csalamádé

Egy napot áll, többször is megkavarom, majd üvegekbe töltöm, lezárom és a helyére teszem. VÍZ NEM KELL BELE ! Ebből a mennyiségből pontosan 10 db 7dl-es üveggel lesz

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
CSALAMÁDÉ
CSALAMÁDÉ

A megtisztított alapanyagokat összeaprítom. A répát reszelem, a káposztát, a hagymaféléket, a paprikát, az uborkát V gyalu segítségével csíkozom szép egyenletesre. Rászórom a cukro...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
CSALAMÁDÉ - NAGYI Konyhájábó
CSALAMÁDÉ - NAGYI Konyhájábó

A hozzávalókat legyaluljuk, ráteszünk minden izesitőt, 1 napig állni hagyjuk, közben kavargatjuk. Másnap üvegekbe rakjuk. Sokáig elállna, ha nem lenne olyan finom, nem lágyul el!

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csalamádé (amit nem lehet elrontani)
Csalamádé (amit nem lehet elrontani)

Ez a recept 5 literes üveghez van, persze el lehet osztani kissebb üvegekbe is! Felaprítjuk a káposztát, a hagymákat, a paprikát, a zöldparadicsomot és az uborkát, alaposan összek...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csalamade (Anya fele)
Csalamade (Anya fele)

3 kg savanyusagba kivant zoldseget aprora vagok es raontom a leirt hozzavalok kevereket. Addig ontom fel vizzel, hogy epp csak ellepje. Konyharuhaval lefedve pihentetem egy ejszak...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Csalamádé (Iván Zsuzsi)
Csalamádé (Iván Zsuzsi)

A zöldségeket leszeleteljük. Ráöntjük a sót, a cukrot és az ecetet. Alaposan ősszekeverjük és 24 órát állni hagyjuk. Közben 1-2 óránként átkeverjük. 24 óra elteltével jó szorosan...

Elkészítési idő: 27 őra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csalamádé 2.
Csalamádé 2.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Csaba
Csalamádé miénk
Csalamádé miénk

A hozzávalókat legyaluljuk majd a sót és a cukrot összekeverjük és a legyalult zöldségekre szórjuk.Pár órát pihentetjük! Az ecetben feloldjuk a szalicilt és a bórkénport és ezt is...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csalamádé receptje
Csalamádé receptje

A felaprított hozzávalókat összekeverjük, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk majd vödörbe töltjük. Nem romlik meg!

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csalamádé télire
Csalamádé télire

káposztát -uborkát -zöld paradicsomot legyaluljuk -a paprikát csíkokra vágjuk -egy nagy edénybe tesszük -rászorjuk a cukrot,+ sót + borként -rálocsoljuk az ecetet és kézzel jól...

Elkészítési idő: 120
Nehézség: Közepes
share
Avatar Csalamádé télire
Csalamádé télire

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csalamádé Télire
Csalamádé Télire

A felaprított hozzávalókat összekeverjük, rétegezve meg szórjuk a fűszerekkel . 24 óra alatt többször átforgatjuk, majd vödörbe töltjük ! Nem romlik meg !

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kiss Erika
Csalamádé télire
Csalamádé télire

A felaprított hozzávalókat összekeverjük, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk majd vödörbe töltjük. Nem romlik meg!

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csalamádé télire
Csalamádé télire

A felaprított hozzávalókat összekeverjük, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk majd vödörbe töltjük. Nem romlik meg!

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csalamádé Vali módra
Csalamádé Vali módra

A hozzávalókat a sóval ecettel cukorral,citromsavval jól átforgatjuk. Pár órát állni hagyjuk.Üvegekbe tömködjük. Tetejére csipet borkén.

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csalamade-savanyusag
Csalamade-savanyusag

Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel. 24 óra alatt többször átforgatjuk, utána vödörbe töltjük! Nem romlik meg akkor sem, ha folyamatosan h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csalamádé-vegyesvágott
Csalamádé-vegyesvágott

A megtisztított vegyes alapot legyaluljuk- felkarikázzuk Hozzáadjuk a sót cukrot ecetet tartósítót alaposan elkeverjük majd állni hagyjuk. Többszöri keverés után amikor már összee...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csalamédé II.
Csalamédé II.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk