menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Avatar Töltött hús másképp
Töltött hús másképp

Egy nagy tálban összekeverjük a darált húst,a tojást,a morzsát, sóval, borssal és fokhagyma porral. A keveréket a egy közepes fóliával bélelt sütőlapra tesszük és osszuk szét e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött káposzta
Töltött káposzta

A hozzávalókat összedolgozzuk, majd gombócokat csinálunk. A fejes káposztát csíkokra vágjuk. A vöröshagymát fölvágjuk és megdinszteljük, adunk hozzá pirospaprikát. Ezután belerakj...

Elkészítési idő: 90
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött káposzta
Töltött káposzta

A hús ne legyen nagyon hideg, a fűszereket könnyebben átveszi. Nagyobb tálban a darált húst befűszerezzük, előbb a sót rászórjuk ( lehet a sót kevéske meleg vízben felold...

Elkészítési idő: 5 ó
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Mentett
Töltött káposzta
Töltött káposzta

A hagymát megpucoljuk zsíron dinsztelem majd a paradicsom pürét,a fokhagymát és kicsit átmosva a savanyú káposztát ,fűszereket,sertés lábat ,füstölt húst felöntve vizel oda rakom f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött káposzta
Töltött káposzta

A káposztát egészben, ecetes, sós lében abárolni, levelekre szedni. Az összetevőket az ételízesítő kivételével összekavarni. Apró káposzta a fazék aljára, babérlevél, ha van néhá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ágnes
Töltött káposzta
Töltött káposzta

Hagymát megdinszteljük. Fazék aljára karajcsont és káposzta. Gombócokat készítünk és beletesszük a lábasba. Felengedjük vízzel,hogy ellepje. Forrás után 2-2,5 órát csendesen forrva...

Elkészítési idő: 2,5-3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Eszter
Töltött káposzta
Töltött káposzta

A húst és az apróra vágott szalonnát összeöntöm, majd fűszerezem és összegyúrom. Beletesszük a rizst. A lábas aljára vízzel lemosott 1 marék savanyú káposztát és a bőrt tesszük....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ildikó
Töltött káposzta
Töltött káposzta

Rántást készítek kevés lisztből és olajból/zsírból. Felengedem annyi vízzel , amennyi levet szeretnék a káposztára. Beleteszem a savanyú káposztát. A vöröshagymát felkockázom, az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anya
Töltött káposzta
Töltött káposzta

A fejes káposzta szárát, torzsáját ék alakban kivágjuk. Közben vizet forralunk egy lábasban, s beletesszük a káposztát, megabáljuk. (amikor kezdenek leválni a levelek, kiszedjük eg...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött káposzta
Töltött káposzta

A káposztát 2x átmosom egy edényben. A darált húsokat összekeverem és ízlés szerint fűszerezem. A hagymákat megpirítom. A lábas alját a káposzta harmadával kibélelem, majd a pir...

Elkészítési idő: 4
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Réka
Töltött káposzta
Töltött káposzta

Káposztát fölforralni (előtte kivágni a közepét!). Rizst majdnem puhára főzni. Tölteléket összekutyulni (husi, rizs, vöröshagyma, paprika, só, bors). Betölteni a szármákba (ez e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Töltött káposzta savanyú levélben
Töltött káposzta savanyú levélben

Kacsa mellet alaposan letisztítom, jól le mosom, folyó víz alatt, dagadót szintén egészben mosom, majd le csurgatom a húsokról a felesleges vizet, és húsvágó deszkán kis pici darab...

Elkészítési idő: 40-perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött káposzta:
Töltött káposzta:

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar TÖLTÖTT KARAJ
TÖLTÖTT KARAJ

A füstölt szalonnát felkockázom, zsírjára sütöm. Megfonnyasztom a hagymát, arra kis csípős paprikát vágok, kockázott, hámozott paradicsomot dobok rá, 2 teáskanál pirospaprika, ezek...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött karaj
Töltött karaj

A töltelékhez a megtisztított répát lereszeljük, a szalonnát, a hagymát és a paprikát pici kockákra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk. Mindet a darált húshoz adjuk, majd sóval és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött karaj (paleo)
Töltött karaj (paleo)

A csont nélküli karajt mosd meg és vagdosd be úgy, mintha szeletelnéd, de vigyázz rá, hogy ne vágd át teljesen az alját, maradjon egyben. A szeletek között töltsd meg szalonnával,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött karaj őzgerincbe sütve
Töltött karaj őzgerincbe sütve

Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bory mama
Töltött karaj őzgerincben
Töltött karaj őzgerincben

Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött karaj őzgerincben sütve
Töltött karaj őzgerincben sütve

Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött karaj őzgerincben sütve
Töltött karaj őzgerincben sütve

Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött karaj őzgerincformában
Töltött karaj őzgerincformában

A zsemlét beáztatjuk vízbe vagy tejbe, ki ahogyan szereti, a darált húst beízesítjük sóval, borssal ,fokhagymával,petrezselyemmel, két tojást keverünk bele.Ezt a tölteléket ráhelye...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilonka
Töltött karaj_karajkockákkal_hideg tál
Töltött karaj_karajkockákkal_hideg tál

Elkészítése: A karajból levágunk 2 vékony szeletet és félre tesszük. Az egész karajnak a közepét kivájjuk, hogy egy cső szerű lyukas húsdarabunk legyen. Sózzuk, borsozzuk. A kivá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött karalábé
Töltött karalábé

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, egy fakanálnyi zsíron megdinszteljük. A rizst hideg vízzel átöblítjük, leszűrjük. A darált húst összekeverjük a rizzsel, a nyers tojásokka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött karalábé
Töltött karalábé

A karalábékat az erre alkalmas (dinnyegolyózó!) eszközzel kivájjuk, a közepüket félretesszük, felkockázzuk és sós vízben feltesszük főni. Fedő alatt puhára főzzük. A kivájt karaláb...

Elkészítési idő: 100 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött kel rántva
Töltött kel rántva

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött krumpli
Töltött krumpli

A krumplikat kicsit megmossuk, s héjával együtt megfőzzük. Ha megfőtt, akkor leöntjük róla a vizet, s késsel leszedegetjük a héját, ez nagyon gyorsan megy. A krumplikat hosszában...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Töltött oldalas
Töltött oldalas

1,5 kg egész oldalason a csontnál a hús felől fel vágom.sóval borssal be dörzsölöm. 10 db főt tojást kockára vágok,1 db áztatott zsemlyét,1 db nyers tojást,sok apróra vágott petrez...

Elkészítési idő: 1,10 óra
Nehézség: Közepes
share
Töltött paprika
Töltött paprika

A paprikát megmossuk, a magját kivesszük úgy, hogy a tetejét levágjuk. Félretesszük,majd elkészítjük a tölteléket. Töltelék: A darálthúst fűszerezzük, sóval,borssal,vegetával,zú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tünde
Töltött paprika
Töltött paprika

1. Egy 2 literes edényben vizet forralunk 3 kávéskanál sóval. 2. A forralás közben felaprítjuk a hagymát és olajon megpirítjuk. 3. A forrásban lévő vízhez hozzáadjuk a rizst....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött paprika
Töltött paprika

A húst tálba rakom, a meg mosott rizst hozzá adom, a fűszereket, az olajat, a sót, paradicsomot összevágom apróra, a hagymát felkockázom szintén apró kockákra, és hozzá adom a tö...

Elkészítési idő: 20-perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk