menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Avatar VÁR SZELET
VÁR SZELET

A hús szeleteket,klopfolás után sózom.A reszelt sajtot a tojásba keverem.A húsokat először lisztbe, majd a sajtos tojásba forgatom végül a zsemlemorzsába és forró olajba kisütöm Bu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vargányás szűzérme házi széles metélttel és bazsalik
Vargányás szűzérme házi széles metélttel és bazsalik

Karikára vágjuk a szűzérmét. Sózzuk, borsozzuk, kicsit belisztezzük. Felteszünk vizet forrni. Tésztát gyúrunk, tojásból, lisztből, vízből és kis sóból. Formázzuk, kinyújtjuk, és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilonka
Varsói töltött karaj_hideg tál
Varsói töltött karaj_hideg tál

A karajt dörzsöljük be az olaj és a fűszerek keverékével és egy éjszakára tegyük hűtőbe lefóliázva. Másnap tegyük egy serpenyőbe, forró olajba és kevés víz hozzáadásával egy „kérg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Vásári csülök
Vásári csülök

A csülköt megtisztítjuk, kicsontozzuk és bőrével együtt nagyobb darabokra vágjuk. (Lehetőleg minden darabba jusson bőr is, hús is.) Egy magas falú tepsit vagy tűzálló tálat ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vasárnapi sertéssült
Vasárnapi sertéssült

A lapockát megmossuk és leitatjuk róla a nedvességet. Meglocsoljuk étolajjal, majd sózzuk, borsozzuk és megszórjátok őrölt fűszerköménnyel. Behelyezzük egy tepsibe és 230 fokon sü...

Elkészítési idő: 3-4 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vasi pecsenye
Vasi pecsenye

A húsokat alaposan megmossuk, majd jól kiklopfoljuk. (Érdemes a hús szélét picit bevagdosni, mert akkor nem kunkorodik fel sütés közben.) A fokhagymát egy tálba áttörjük, fe...

Elkészítési idő: 20perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hencsi
Vasi pecsenye
Vasi pecsenye

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vasi pecsenye
Vasi pecsenye

A húsokat alaposan megmossuk, majd jól kiklopfoljuk. (Érdemes a hús szélét picit bevagdosni, mert akkor nem kunkorodik fel sütés közben.) A fokhagymát egy tálba áttörjük, felöntjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vasi pecsenye dödöllével
Vasi pecsenye dödöllével

A felszeletelt hús kiklopfoljuk, sóval, borssal és péppé zúzott fokhagymával megkenjük. A felütött tojásokhoz hozzáadjuk a reszelt burgonyát majd pici sóval és tejjel simára kever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vasi rántott sertésborda
Vasi rántott sertésborda

Előkészítés: A fokhagymát apróra vágjuk, vagy fokhagymanyomón átnyomjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Rászórjuk az apróra vágott, vagy átnyomott fokhagymát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vasi rántott sertésborda recept
Vasi rántott sertésborda recept

Elkészítése: A fokhagymát apróra vágjuk vagy fokhagyma nyomón átnyomjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és rászórjuk az apróra vágott, vagy átnyomott fokhagymát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar VASI-PECSENYE
VASI-PECSENYE

A sertéshúst szeletekre vágom és kiklopfolom, majd a szeletek mindkét oldalát besózom. Kb. fél liter tejben 4-5 gerezd fokhagymát zúzok össze, belerakom a besózott hússzeleteket és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegyes húsokkal készült töltött káposzta
Vegyes húsokkal készült töltött káposzta

Darált húst egy nagyobb tálba rakom, -kb-két és féldeci olajat öntök hozzá, majd a fűszereket is hozzá adom, felkockázom a paradicsomot, paprikát, hagymát, füstölt szalonnát, az i...

Elkészítési idő: 40-perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Apaci
Velencei hús
Velencei hús

Az egészet bekészítem a kis okosba, összekeverem és sertés programon elindítom. Köret rizs, hasábburgonya. Tálalásnál reszelt sajttal megszórom a tetejét. Jó étvágyat

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Velős borda
Velős borda

A karajt felszeleteljük, sózzuk, és lisztbe forgatva kevés olajon megsütjük. A húst kivesszük, félretesszük melegentartjuk. Ebbe az olajba megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: ani44
Velős pirítós
Velős pirítós

A hagymákat megtisztítottam, pucoltam. A vöröshagymát nagyon finomra vágtam és a zsíron aranysárgára pirítottam. Hozzátettem a velőt, sóztam, borsoztam, köménnyel, piros paprikával...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Könnyű
share
Avatar VELŐS PIRITÓS
VELŐS PIRITÓS

A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összetörjük, és a zsiradékon megpirítjuk. A hártyáitól megtisztított, kis kockákra vágott velőt hozzáadjuk a hagymához, majd sózzuk és fűszere...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Véres és májas hurka
Véres és májas hurka

A félbevágott és megpucolt sertésfejet megfőzzük egy kondérban, majd lefejtjük a csontokról egy tálba. Közben a rizst egy textil zsákba tesszük és a fej mellé téve majdnem készre f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Véres Hurka
Véres Hurka

A zsemlét apró kockára vágom, a tokaszalonna felét kisütöm, majd ebben a zsemlekockákat megpirítom. A tokát annyi sós vízben főzöm meg, amennyi ellepi. Ha puha, leszűröm. A levet a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar VESEVELŐ
VESEVELŐ

A vesét kettévágjuk és az eres részektől alaposan megtisztítjuk. Főzés előtt jó fél órával a megtisztított vesét beáztatjuk. Ne ijedjünk meg, van egy érdekes szaga, de ez az ázt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ani
Vett egy tekercs alufóliát és elkészítette a világ l
Vett egy tekercs alufóliát és elkészítette a világ l

A zöldségeket mosd meg. A burgonyát hámozd meg és vágd vékony szeletekre, fontos, hogy vékony legyen, különben félig nyers maradhat. Vágd vékony szeletekre a paradicsomot, a hagymá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vietnami párolt sertés tojással
Vietnami párolt sertés tojással

Első lépésben vágd a húst nagyjából 4-5 cm-es kockákra. Az elérhető források szerint hagyományosan Vietnamban ezt az ételt bőrös lapockából készítik, én is ezt használtam. 1 kg-os...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Virágmézes-csípős lesütött mangalicaoldalas
Virágmézes-csípős lesütött mangalicaoldalas

A lesütött oldalasokat kimelegítjük a zsírból, lecsepegtetjük. A méz felét felmelegítjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apró kockára vágott, lebőrözött paradicsomot, a vékony...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Krilla
Virsli,felvágott Benedek Sarolta
Virsli,felvágott Benedek Sarolta

Nagyjából 2 rész húshoz 1 rész lét adjál, de ez szabadon, ízlés szerint variálható, mert a zselatintól így is, úgy is kemény és és szeletelhető lesz. Minél kevesebb a lé, annál mas...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vörösboros csülökragu sós cobblerrel
Vörösboros csülökragu sós cobblerrel

A csülökraguhoz egy öntöttvas lábasban megolvasztjuk a zsír felét, felforrósítjuk és lepirítjuk benne a kockára vágott húst. Félretesszük, majd a lábasba újabb adag zsíron lepirítj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vörösboros malacpörkölt
Vörösboros malacpörkölt

A húst a csontjával együtt kis kockákra vágjuk. a finomra vágott vöröshagymát a felhevített olajon sárgára fonnyasztjuk, és a tűzről levéve belekeverjük a pirospaprikát. Ráöntünk 2...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vörösboros sertésoldalas ragu medvehagymás krumpligo
Vörösboros sertésoldalas ragu medvehagymás krumpligo

A sertésoldalast a csontok mentén felszeleteltem, besóztam, borsoztam, fűszereztem, lisztben meghempergettem és a kisütött szalonnakockák zsírján elősütöttem, majd félretettem. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vörösboros sertésoldalas ragu medvehagymás krumpligo
Vörösboros sertésoldalas ragu medvehagymás krumpligo

A sertésoldalast a csontok mentén felszeleteltem, besóztam, borsoztam, fűszereztem, lisztben meghempergettem és a kisütött szalonnakockák zsírján elősütöttem, majd félretettem. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Wellington bélszin
Wellington bélszin

Elkészítési mód: A bélszín mindkét oldalát hintsük meg sóval, majd daráljunk rá borsot. Csorgassuk meg olívaolajjal, majd pár órára tegyük a hűtőszekrénybe, hogy a fűszerek íze jó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Whiskey-ben párolt barbecue-s tarja sült csöves kuko
Whiskey-ben párolt barbecue-s tarja sült csöves kuko

)Keverjük össze a finomra összevágott hagymát, fokhagymát és a whiskey-t, hagyjuk állni tíz percet, majd az összes hozzávalót keverjük bele. A hússzeleteket kenjük be a grillszóss...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk