menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Avatar Töltött paprika
Töltött paprika

A rizst kicsit megpirítom, hozzáadom az 1dl vizet, félig megfőzöm. Még a tölteléket összeállítom , 2l enyhén sós vizet forralok. Ebbe rakom a megtöltött paprikákat és azokat a gom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kati
Töltött paprika
Töltött paprika

A vöröshagymát megpucolva apróra vágom és kevés olajban(félig ellepje a hagymát)megdinsztelem. A darált húst,az egész tojást, az előfőzött rizst,sót,borsot,dinsztelt hagymát az ol...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Petra
Töltött paprika Kati mama módra
Töltött paprika Kati mama módra

- Összekeverem a darált húst a rizzsel és a fűszerekkel - Megtöltöm vele a kicsumázott paprikákat. Nem kell nagyon tele tölteni, mert nőni fog a rizs - Lábosba rakom és annyi viz...

Elkészítési idő: kb 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Töltött paprika Lytochoro (Olympos) módon
Töltött paprika Lytochoro (Olympos) módon

A zöldpaprikát kicsumázunk, kalapját levágjuk és 2’-ig főzzük forró vízben. Lecsöpögtetjük szitán. A hagymát lereszeljük. Olajat hevítünk egy lábasban, hozzátesszük a reszelt hagym...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Töltött paprika magyarosan
Töltött paprika magyarosan

1 A sertéshúst ledaráljuk, rányomjuk a fokhagymát. 2 A vöröshagymát felaprítjuk, kevés olajon megfonnyasztjuk, majd a húshoz adjuk. 3 A rizst félig megfőzzük, és azt is a húshoz ad...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött paprika v. paradicsomos húsgombóc
Töltött paprika v. paradicsomos húsgombóc

A darált húst összedolgozom a hozzávalókkal. Hagyom pihenni. A paprikákat megszabadítom a belsejétől, a magokat kiszedem. Megtöltöm a („kolbászhús-sal”). A maradék masszából gombó...

Elkészítési idő: 45
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gabimami
Töltött paprika+húsgombóc
Töltött paprika+húsgombóc

A két csésze+ meg egy kicsi rizst (ha kimérem, akkor pontosan 53 dkg rizs kell) megmosom és annyi vízben, hogy éppen csak ellepje, odateszem kb. 7 percre a mikró sütőben párolódn...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ilonka
Töltött pecsenye_hideg tál
Töltött pecsenye_hideg tál

Elkészítése: A csont nélküli karajt megmossuk és egészben hagyjuk. Sózzuk, borsozzuk, alufóliába csomagoljuk és egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy átjárja a só és a bors. A va...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött savanyú káposzta rántva
Töltött savanyú káposzta rántva

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött sertéscomb
Töltött sertéscomb

A combot késsel szétnyitjuk, kiklopfoljuk, borssal és sóval mindkét oldalát picit bedörzsöljük, majd félre tesszük pihenni. A tölteléket elkészítjük: a zsemlét tejbe áztatjuk.a má...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
TÖLTÖTT SERTÉSDAGADÓ
TÖLTÖTT SERTÉSDAGADÓ

A zsemléket hideg vízbe beáztatjuk. A hagymákat tisztítás után felaprítjuk, a zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzádobjuk a tisztított, felszeletelt zöldségeket, és a petrezselyem zö...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
Töltött sertésdagadó
Töltött sertésdagadó

A húst óvatosan, hogy ki ne lyukadjon, éles, hegyes késsel felszúrjuk (az esetleges lyukakat vékony cérnával sűrűn bevarrjuk. A kezdők kérjék meg a hentest, hogy szúrja fel a húst...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Erika
Töltött sertéstekercs tejszínes gombával
Töltött sertéstekercs tejszínes gombával

A négy szelet karajt sózom, majd klopfolom. Ezután teszem bele a parajt és a kolbász tölteléket (fontos, hogy a töltelékben legyen só, bors, fokhagyma, hagyma, tejszín). A tekercse...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Töltött tarja
Töltött tarja

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töpörtyű
Töpörtyű

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Torma levélben töltött káposzta
Torma levélben töltött káposzta

A torma leveleket meg tisztítom, lemosom, szárától megszabadítom, és forró vízben kiabárolom, majd jól kimosom, ugyan is, keserű íze van de,, ha jól kikezelem, akkor ez megszűnik...

Elkészítési idő: 30-40-perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: emaxa
Toros káposzta
Toros káposzta

Egy nagyobb fazékba beletesszük a levéből kinyomott savanyú káposztát, ráhalmozzuk a kisebb darabokra vágott húsokat. Felöntjük annyi vízzel, hogy mindezeket ellepje. A tetejére sz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar TOROS KÁPOSZTA
TOROS KÁPOSZTA

A savanyú káposztát megmossuk és olajon megpirítjuk. A hagymát megpirítjuk és rátesszük a húst a fűszerekkel. Amikor zsírjára pirult, akkor hozzáadjuk a megpirított káposztát és ö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Toros káposzta
Toros káposzta

A hagymákat megpucoljuk és apróra vágjuk majd a zsíron megdinszteljük. Mikor félig megvan, hozzáadjuk a feldarabolt sertésoldalast és lassú tűzön, lefedve, együtt pároljuk tovább....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tunkedli
Tunkedli

Az apróra vágott hagymát a zsírban megpirítom, majd rádobom a vékony csíkokra (én kockákra vágom) vágott húst. Mikor a hús kifehéredett, borsozom, rádobom a babérlevelet, a fűszere...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Alexandra
Túrós-baconos pogácsa
Túrós-baconos pogácsa

Az élesztőt kevés tejben 1 kk. cukorral felfuttatjuk. A bacont kis kockára vágva kiolvasztjuk és az apróra vágott hagymát megsütjük rajta. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk a hag...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Tűzdelt fokhagymás rolád
Tűzdelt fokhagymás rolád

A húst lapjában kettévágjuk úgy, hogy egy nagy kiterített lapot kapjunk. Megsózzuk, megkenjük tejföllel, mustárral és meghintjük borssal. A húsra sűrűn rászórjuk a kisebb darabokra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Update hamburger update amerikai káposztasalátával
Update hamburger update amerikai káposztasalátával

Össze kell csak pakolni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar V ali féle Tarja sonkaprésben
V ali féle Tarja sonkaprésben

én 3 napig sóban tartottam és egy hétig vizes pácban... aztán ment a présbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Váci bicskás
Váci bicskás

Ujjnyi vastag szeletekre vágjuk a húst, majd kiklopfoljuk, sózzuk-borsozzuk, és az egyik oldalukat mustárral megkenjük. Két-két szeletet egymásra helyezünk úgy, hogy a mustáros fel...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ildikó
Vadas
Vadas

A húst úgy készítjük el, mint a pörköltet. A hagymát olajon/zsíron megdinszteljük, rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk(itt az egész borsot használjuk), paprikázzuk, majd lassú tűz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Domonkos
Vadas
Vadas

húst alaposan megmossuk, majd vékonyra felszeleteljük. A szeleteknek mindkét oldalát kevés olajon átsütjük, majd kiszedjük egy tálra. Az olajon az apróra vágott vöröshagymát megpi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vadas Hajni módra
Vadas Hajni módra

A húst össze darabolom a zöldségeket megpucolom és mindent bele rakok egy lábosba, Ezután felöntöm vízzel úgy hogy pont ellepje. Mikor megpuhul minden leszűröm a húst kiszedem a zö...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Anita
VADAS SERTÉSHÚSBÓL-ZSEMLEGOMBÓCCAL
VADAS SERTÉSHÚSBÓL-ZSEMLEGOMBÓCCAL

A serteskarajt megmosom,egybe hagyom... A sargarepat,feherrepat,zellergumot,hagymat,megtakaritom,megmosom,es minden darabot hosszaban kettevagok Egy fazekba rakom a zoldsegeket,k...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vajpuha sertéskaraj fokhagymásan sütőben sütve
Vajpuha sertéskaraj fokhagymásan sütőben sütve

A paradicsompürét, 2 evőkanál olajjal, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel összekeverjük. A húsokat átkenjük a paradicsomos keverékkel, letakarjuk és hűtőben pihentetjük legaláb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk