menu

Családireceptkönyv.hu

Vegetáriánus

Avatar Vegaburger
Vegaburger

Mindent összekeverünk, de a zsemlemorzsának csak a fele kell. Kis golyókat gyúrunk belőle, majd óvatosan kilapítva megforgatom a maradék zsemlemorzsában és olajban kisütöm. A zseml...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vegán "Zombi agy" zellerből
Vegán "Zombi agy" zellerből

Melegítsük elő a sütőt 90 °C-ra. A zellert tisztítsuk meg egy erős kefével. Tépjünk le egy kétrétegű széles fólia darabot és helyezzük a zellert a közepére, a gyökér része legyen f...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vegán Brokkolis – vörös-káposztás spagetti
Vegán Brokkolis – vörös-káposztás spagetti

Főzzük meg a tésztát enyhén sós vízben. A felforrósított olajon pirítsuk a hagymát kb. 2 percig. Adjuk hozzá a répát, a fokhagymát, a káposztát, a paprikát és a brokkolit, és köze...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán cukkini rizottó
Vegán cukkini rizottó

A hagymákat felaprítom, olajon és vizen megdinsztelem. Közben a cukkiniket megmosom, levágom a végeit, és ha szép a héja, azzal együtt apróbb kockákra vágom. (A legjobb szerintem a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán falafel
Vegán falafel

A csicseriborsót előző este átválogatjuk, megmossuk, és négyszeres mennyiségű hideg vízbe beázatjuk. Másnap lecsepegtetjük, és a hagymával, a fokhagymával meg a petrezselyemmel egy...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vegán fokhagymás snidlinges rizottó sült hagymával
Vegán fokhagymás snidlinges rizottó sült hagymával

Olvasszuk fel a vaj felét az olajjal egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát egy csipet sóval, és pirítsuk lassú tűzön 10-15 percig, gyakori kevergetés közben addig, amíg megpu...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán gombás tökpaprikás nokedlival
Vegán gombás tökpaprikás nokedlival

A tököt meghámozzuk, kettévágjuk, a magját kikaparjuk, és a húsát felkockázzuk. A gombát felkockázzuk vagy közepes cikkekre szeljük. A feldarabolt tököt és gombát egy tálban összek...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán gombás töltött krumpli
Vegán gombás töltött krumpli

A héjas burgonyát megmossuk, fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és megfőzzük. Kihűtjük, meghámozzuk, majd kalapokat, vékony talpakat vágunk rájuk, és a közepüke...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán káposzta steak cukormentes hagymalekvárral
Vegán káposzta steak cukormentes hagymalekvárral

A káposztaleveleket lebontjuk a fej káposztáról, lobogásban lévő sós vízben puhára forrázzuk. Hideg vízben leöblítjük, hogy ne legyen szakadós a káposztalevél. Duplán hajtott alufó...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán mákos krémes recept--Simon Ági
Vegán mákos krémes recept--Simon Ági

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán patisszonos cukkinipaprikás
Vegán patisszonos cukkinipaprikás

A felaprított (jó sok) hagymából, fokhagymából és pirospaprikából a kókuszolajon pörkölt (paprikás) alapot készítek. Hozzáteszem a feldarabolt paprikát, paradicsomot is. Közben a c...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán rakott krumpli
Vegán rakott krumpli

Laskagombát pörköltnek elkészítem, megpárolom a megpucolt krumplit, keményre megfőzöm a tojásokat. A felkarikázott párolt krumplit a tepsiben elterítem a felét, ráöntöm a gombapör...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegan ramen
Vegan ramen

linkben

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán sárgaborsó dahl
Vegán sárgaborsó dahl

Az alaposan megmosott sárgaborsót egy fazékba tettem, felöntöttem annyi meleg vízzel, hogy legalább 3-4 ujjnyira ellepje, beleszórtam 1 ek vegamixet, a fél leveskockát és némi sót....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán spagetti
Vegán spagetti

1. A szója granulátumot minimum fél órával a főzés előtt beáztatjuk kétszeres mennyiségű vízbe oreganoval, sóval és borssal. Ezáltal megpuhul, és jobban magába szívja az ízeket. 2...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán töltött paradicsom
Vegán töltött paradicsom

A paradicsomokat mossuk meg, vágjuk ketté, kiskanállal vájjuk ki a belsejüket, és tegyük félre. Olajban pirítsuk meg a finomra vágott hagymát, tegyük hozzá a kockákra vágott cukkin...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegán zellerkrémmel töltött burgonya
Vegán zellerkrémmel töltött burgonya

A krumplit megfőzzük, majd a belsejét kivájjuk. A zellert megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és enyhén sózott szójatejben megfőzzük. Az egészet leturmixoljuk és ízlés szerint még é...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vegetáriánus lencsés paprikáskrupmli
Vegetáriánus lencsés paprikáskrupmli

A lencsét sós babérleveles vízben előfőzzük puhára, majd leszűrjük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kis kockára vágjuk. A vöröshagymát finomra vágjuk, és az olajon, kevés víz...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Veggie Nuggets
Veggie Nuggets

. In a food processor, blend carrots, cauliflower, broccoli, garlic, egg, onion powder, salt, and pepper until combined. 2. Add 1¼ cup of bread crumbs and blend just until incor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vegyes babfőzelék
Vegyes babfőzelék

A fejtős babot előző este beáztatjuk, a zöldbabot feltesszük főni és forrás után leszűrjük. Ezután újra felöntjük tiszta vízzel és feltesszük újra főni, a vöröshagymát és MAGGI Íz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vörös káposzta fasírt
Vörös káposzta fasírt

A káposztát lereszeljük,sóval megszórjuk,összeforgassuk hagyjuk állni 1/2-1 órát. Ha letelt az idő alaposan kinyomkodjuk,a levét,hozzáreszeljük a fokhagymát,kömény,bors,tojás és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vörösbab ragu, húsmentes finomság,
Vörösbab ragu, húsmentes finomság,

A hagymát és a zellert megtisztítjuk, apróra vagdossuk és olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a babot és a kukoricát is. Felöntjük egy kevés vízzel, 1 dl bőven elég és belekeverjük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vörösbab ragu, húsmentes finomság,
Vörösbab ragu, húsmentes finomság,

Elkészítése: A hagymát és a zellert megtisztítjuk, apróra vagdossuk és olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a babot és a kukoricát is. Felöntjük egy kevés vízzel, 1 dl bőven elég és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vöröslencse fasírt
Vöröslencse fasírt

1 bogre voroslencse megfoz 3 bogre vizben; kesz lekapcsol a gaz; 1,5 bogre koftebulgur hozzakever, allni hagy 30 percet; 1-1 csokor petrus s zoldhagyma aprora vag; fel dl oli...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zabkása
Zabkása

Feltesszük főni a víz-rizstej elegyet, majd egy csipet sót, fahéjat és a vaníliát beletesszük. Mikor felfő beleöntjük a zabpelyhet és együtt főzzük addig ameddig nem lesz sűrű. Lev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zabpelyhes túrógombóc fahéjas joghurtos öntettel
Zabpelyhes túrógombóc fahéjas joghurtos öntettel

A túrót összekeverjük a zabpehellyel, tojással és egy csomag vanilincukorral. Az így kapott tésztát legalább 25 percig állni hagyjuk, hogy a zabpehely magába szívja a nedvességet....

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zelleres Kölesrizottó
Zelleres Kölesrizottó

A fenti hozzávalókat a kurkuma kivételével összeaprítom ( késes robotgéppel) , majd olajon átpirítom megszórom kurkumával ráteszem a kockára vágott zellert átpirítom , jöhet bele a...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldbabpörkölt
Zöldbabpörkölt

A vöröshagymát apró kockára vágjuk egy lábosba. Olajat öntünk bele. Lángra tesszük, megpirítjuk, Levesszük a tűzről, pirospaprikát keverünk hozzá. Újra a tűzre rakva hozzáadjuk a b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zöldfűszeres tojáskrémmel töltött gombafejek
Zöldfűszeres tojáskrémmel töltött gombafejek

A megtisztított gombafejeket sós citromos vízben leforrázzuk, majd lecsepegtetjük és leszárítjuk A vajat habosra kikeverjük, és a finomra aprított zöld fűszerekkel összedolgozzuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Zöldség pástétom
Zöldség pástétom

A cukkinit megmostam, vékonyan felszeleteltem és 3 percig sós vízben blansíroztam, hogy formázható legyen. A brokkolit és a répákat húslevesbe megfőztem. Jó, ha puha, de még jobb,...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk