Családireceptkönyv.hu

Meleg levesek

Avatar Pulykanyakleves (paleo)
Pulykanyakleves (paleo)

A húst felöntjük vízzel, meghintjük sóval és feltesszük főni egy nagyobb lábosban, ami lehetőleg bőven ellepi. Ha a víz felforrt, „lehabozzuk”, fűszerezzük és „bezöldségezzük”. Elő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pulykanyakleves lúdgége tésztával
Pulykanyakleves lúdgége tésztával

A húsokat hideg vízben feltesszük főni, majd ha felforrt, lehabozzuk, és 1 órán át alacsony hőfokon főzzük. Fontos, hogy a leves ne forrjon, csak gyöngyözzön a főzés ideje alatt....

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pulykaszárny leves
Pulykaszárny leves

A húst és minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A sárgarépát, a petrezselymet vékony csíkokra, a karalábét karikára vágjuk. A paprikát kicsumázzuk és beletömködjük a petrezselye...

Elkészítési idő: 140 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Rácgulyás 4-6 személyre
Rácgulyás 4-6 személyre

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ragu csirkemellből
Ragu csirkemellből

Apróra vágjuk a lila hagymát (1 – 2 fej), vagy póréhagymát (karikára) és olajban üvegesre pároljuk. A csirkemellet kis kockákra vágjuk (1,5x1,5 cm) és húst megkérgesítjük az olajo...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ragu leves
Ragu leves

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Raguleves
Raguleves

Hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd rátesszük a húst, megszórjuk egy fél teáskanál pirospaprikával és megpároljuk. Ezt követően hozzáadjuk a zöldségeket (sárgarépa, fehérr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Raguleves
Raguleves

Előkészítem a húst, megtakarítom. Felteszem főni pici só hozzáadásával. Ha szükséges lehabozom. Előkészítem a zöldségeket, megmosom, felaprítom. A gombát 1 kanál olíva ola...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar raguleves csirkehússal
raguleves csirkehússal

A húst megmosom és apró kockára vágom. A zöldségeket megpucolom, megmosom és felaprítom. Egy serpenyőben a húst 3 kanál olajjal kicsit megpirítom, majd fedő alatt párolom. Egy nagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Márti
Rántott leves (azaz tojásleves tojás nélkül)
Rántott leves (azaz tojásleves tojás nélkül)

A zsíron megfuttatjuk az őrölt köményt, a fokhagymát majd a liszttel rántást készítünk. Kevés Parádi vizet öntünk rá, csak annyit, hogy jó sűrű legyen és habverővel simára keverjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rántott leves (einpreinszupn - péllmaunszupn)
Rántott leves (einpreinszupn - péllmaunszupn)

Rántásba pirospaprikái szórni, vízzel fölengedni, sóval és köménymaggal ízesíteni. Tojást belekeverni, petrezselymet szórni a tetejére. Van, aki zúzott fokhagymát is tesz a rá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar rántott leves/tojás leves
rántott leves/tojás leves

A zsiradékot a liszttel megpirítom /rózsaszínűre/. A tűzről levéve hozzáadom a fűszereket. Felöntöm a vízzel és csomómentesre, állandóan kevergetve felforralom. Ezután beleütöm a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Domonkos
Rasszolnyik
Rasszolnyik

A gerslit fél órára beáztatjuk, majd negyed óra alatt dupla mennyiségű vízben megfőzzük, hasonlóan a rizshez (de nem kell lepirítani). Az alaplevet elkészítjük, beletesszük a felk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Reform gombócos leves
Reform gombócos leves

A húst daráld le, ízlés szerint sózd, borsozd és tedd egy keverőtálba. Ad d hozzá a tojást, az apróra vágott zöldfűszert és az utifűmaghéjat. Egy kanállal alaposan keverd össze,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Régimódi májgaluskaleves-Májgombócleves
Régimódi májgaluskaleves-Májgombócleves

Első lépésként áztasd tejbe a zsemlét. A zöldségeket tisztítsd meg, darabold fel mindegyiket ízlésed szerint, a hagymát kockázd egészen apróra. Végy elő egy lábast, az olajon dinsz...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Répakrémleves
Répakrémleves

Hagymát megpirítom, rá kockában a krumplit és karikában a répát, puhára párol egy kis vízzel, vízzel felönt, fűszerez.

Elkészítési idő: 30 oerc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Répaleves
Répaleves

A répát megtisztítjuk, megmossuk, és apróra reszeljük. A hagymát és a füstölt húst apró kockákra vágjuk. 100 gramm vaja felolvasztunk egy lábasban és megpirítjuk a hagymát. Hozzáad...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Répás-korianderes karfiolleves
Répás-korianderes karfiolleves

A gyerekek számára semleges ízű, furcsa szagú karfiolt a szép színű sárgarépával és az izgalmas aromájú őrölt korianderrel társítjuk ebben az ízletes levesben. Elkészítés 1....

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Reszelt tésztás leves (réwelszupn)
Reszelt tésztás leves (réwelszupn)

zsíron,apróra vágott hagymát megpirítani, pirospaprikát bele, vízzel fel önteni, sózni. Tojásból, lisztből sóval nagyon kemény tésztát gyúrni, belereszelni. Tésztáiéból leves...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rizsleves
Rizsleves

Tedd fel a kockákra vágott zöldségeket főni. Fűszerezd meg, majd 20 perc főzés után tedd bele a barnarizst, és főzd össze.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rokfortos kukoricakrémleves
Rokfortos kukoricakrémleves

1. Zsiradékon a vöröshagymát megpirítjuk a curryvel, sóval borssal 2. Rá a foghagyma 3. Fölengedjük a zöldségalaplével 4. Bele minden más (kivéve:rokfort) 3. Kb. 15-20p ig főz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Római köményes céklaleves recept
Római köményes céklaleves recept

A hagymát megdinszteljük. Rászórjuk a római köményt és a zúzott fokhagymát. 1-2 percig együtt kavargatjuk, amíg a római kömény illatozni kezd. Hozzáadjuk a céklát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rozmaringos karfiolkrémleves tökmagolajos sült répáv
Rozmaringos karfiolkrémleves tökmagolajos sült répáv

A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A répakockákat forgassuk össze az olajjal, és ha használunk fűszert, azzal és a sóval, majd borítsuk egy sütőpapírral bélelt tepsire. 12-14 percig...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rusztikus karfiolleves
Rusztikus karfiolleves

Olvaszd meg a vajat, add hozzá a fokhagymát, a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Párold így 3-4 percig, majd add hozzá a karfiolt és a babérlevelet. További 3-4 perc kevergetés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sáfrányos mediterrán halleves
Sáfrányos mediterrán halleves

A hagymát és a fokhagymát nagyon apró kockára felvágjuk és 3-4 evőkanál olívaolajon üvegesre pirítjuk. Tűzről lehúzzuk, beleszórjuk a sáfrányt és felöntjük az alaplével. A sárgar...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Sajkrémleves
Sajkrémleves

Két és fél deci vízbe belerakjuk a húsleves kockát utána belerakjuk a reszeltsajtót a tömlős sajtót sóval borssal fűszerezzük felforraljuk a tejfölel tiszttel behabarjuk amikor kés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gergő
Sajt leves
Sajt leves

A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, majd felengedjük 1 l húslevessel. Befűszerezzük, majd felforraljuk. Ekkor hozzáadjuk a reszelt sajtot és felolvasztjuk benne. A to...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtgombóc leves
Sajtgombóc leves

Az újhagymát felkarikázzuk, majd elkezdjük dinsztelni az olajon. Picit sózzuk, borsozzuk. A sárgarépát és a zellert gyufaszálnyi darabokra szeleteljük. A hagymához adjuk, majd k...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Sajtgombóc leves
Sajtgombóc leves

Az újhagymát felkarikázzuk, majd elkezdjük dinsztelni az olajon. Picit sózzuk, borsozzuk. A sárgarépát és a zellert gyufaszálnyi darabokra szeleteljük. A hagymához adjuk, majd k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtkrémes gombaleves
Sajtkrémes gombaleves

megpucolt, felkockázott hagymát olajon megdinszteljük. Rátesszük a szeletelt gombát, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és puhára pároljuk. Hozzáadjuk a sajtkrémet, és csomóme...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk