menu

Családireceptkönyv.hu

Tésztafélék

Avatar Aranygaluska
Aranygaluska

Egy evőkanál cukorral édesített langyos tejben megfuttatjuk az élesz­tőt, majd a tojássárgákkal, két evőkanál porcukorral, csipet sóval meg annyi tejjel dolgozzuk össze, hogy a szo...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Aranygaluska
Aranygaluska

Aranygaluska Fél kg liszt, pici só, 1 tojássárgája, 2,5-3 dl tej, 5 dkg élesztő, 1 dl olaj, 1 kanál kristálycukor. A langyos tejben elkeverem a kristálycukrot, majd hozzáadom az...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Aranygaluska
Aranygaluska

a lisztet,,cukrot,vaníliás cukrot,reszelt citrom héjat pici sót össze morzsolom,a tejet kevés cukorral langyosra melegítem,bele morzsolom az élesztőt.még kel fel olvasztom a 25 dek...

Elkészítési idő: 2 ÓRA
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aranygaluska
Aranygaluska

A tészta összetevőiből kézzel vagy géppel kelt tésztát gyúrunk. Ezután kb. 30-40 percet kelesztjük. Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk. ( az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aranygaluska (tojásmentes)
Aranygaluska (tojásmentes)

-összegyúr, dagaszt, keleszt - kinyújt kb 1,5 ujjnyi vastagra - kiszaggat - olvasztott zsírba, majd cukros darált dióba márt - zsírral kikent tálba pakol - kevés olvasztott zs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aranygaluska vanília sodóval
Aranygaluska vanília sodóval

Az összes összetevőt mérjük ki egy üstbe úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval. Majd gyúrjuk teljesen simára a tésztát. Ezután 30 percig pihentessük a tésztát. Mí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aszalt paradicsomos-bazsalikomos tagliatelle
Aszalt paradicsomos-bazsalikomos tagliatelle

Főzzük ki a tésztát. Vágjuk apróra a vöröshagymát, és kevés olajon kezdjük el pirítani. 1-2 perc múlva adjuk hozzá az apró kockákra vágott virslit is. Sózzuk, borso...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Aszalt paradicsomos-olivás tészta
Aszalt paradicsomos-olivás tészta

A tésztát sós vízben kifőzzük. Közben az összevágott aszalt paradicsomot, olivát és tonhalkonzervet tejszínben átrottyantjuk. Zöldfűszerekkel, sóval, borssal ízesítjük.

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Autentikus olasz húsos ragu
Autentikus olasz húsos ragu

A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk fel. Majd tegyünk fel a tűzhelyre akkora edényt, amibe miben összetevő belefér majd, öntsünk bele olívaolajat, dobjuk rá a vöröshag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Krilla
Auti-barát szilvásgombóc
Auti-barát szilvásgombóc

Ha a tészta összeállt egy nagyobb diónyit a kezünkbe veszünk és belenyomjuk a gyümölcsöt (fahéjat is lehet szórni rá) és gombócot formálunk belőle. A szokásos módon kifőzzük és di...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Az olasz ételek rajongóinak, mámorító ragu és renget
Az olasz ételek rajongóinak, mámorító ragu és renget

A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felszeleteljük és kevés olajon dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk a húst és amíg feldobja a levét, pirítjuk. Ekkor felöntjük a paradicsomlével...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Babos tészta
Babos tészta

Az olajon üvegesre sütjük az apróra vágott vöröshagymát, megszórjuk negyed kávéskanál őrölt köménnyel, csipetnyi őrölt borssal, egy teáskanál pirospaprikával, felöntjük fél bögre v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bacon csomók
Bacon csomók

1. Robotgéppel keverjük össze a meleg (nem forró) vizet a cukorral oldódásig. Ha túl meleg (az élesztőhöz) hagyjuk picit hűlni, szórjuk az élesztőport a tetejére, hagyjuk 10 percig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconos palacsita
Baconos palacsita

Elkészítés: A szalonnát süsd meg, majd tedd félre. Öntsd egy összenyomható flakonba, amin elég nagy lyuk van ahhoz, hogy a tésztát önteni tudd majd. (Én üres ketchup üveget használ...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Baconos rakott tészta, sajttal
Baconos rakott tészta, sajttal

A tésztát sós vízben megfőzzük. A bacont felszeleteljük, és kevés olajban megsütjük, hozzákeverjük a megfőtt, leszűrt tésztát és egy kiolajozott hőálló edénybe tesszük. A reszelt s...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconos újhagymás gnocchi
Baconos újhagymás gnocchi

Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és azon a felkockázott bacont megsütjük. Közben felteszünk vizet a gnocchinak, és megfőzzük. Amikor már engedett egy kis zsírt,...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconos vagy szalámis rózsa
Baconos vagy szalámis rózsa

Elkészítési idő: 1/2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar BACONOS-BESAMELES NOKEDLI
BACONOS-BESAMELES NOKEDLI

1 kg lisztből, 3 tojásból a szokásos módon nokedlit főzök.Egy tűzálló tálat kivajazok, ebbe öntöm a lecsöpögtetett nokedlit. A baconszalonnát felkockázom és egy kis olajban kicsit...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Baconös, sonkás, paprikás langalló
Baconös, sonkás, paprikás langalló

1. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen szitán vagy krumplinyomón áttörjük. Az élesztőt a csipet cukorral langyos vízben felfuttatjuk. Ha a burgonya langyosra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bagett
Bagett

Folyadékot langyosítani, a kenyérsütőgép üstjébe önteni,bele a só, cukor, olaj, ecet, erre a liszt melybe belekevertük a sikért, a közepén kis lyukat vájni és ebbe morzsolni az éle...

Elkészítési idő: kb 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baguette
Baguette

1. Sütőt előmelegítem 200°ra. 2. Amíg melegszik, összegyúrom a hozzávalókat. 3. Ha összeállt, 4 részre osztom és baguettet formázok. 4. Sütőpapírra teszem, és kb. 30-40 perc ala...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: vporban
Bajadera
Bajadera

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Bajor zsemle
Bajor zsemle

A tészta hozzávalóit tálba mértem és a dagasztógép alacsony fokozatával 4-5 percig dagasztani kezdtem. Ezután felkapcsoltam a magasabb fokozatra és további, kb. 10 perc alatt szép...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Erika
Bakonyi húsgombóc
Bakonyi húsgombóc

Elkészítése: Először a golyókat állítjuk össze. A darált húst egy tálba rakjuk és hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a zsemlemorzsát. Jól összedolgozzuk és egész apró golyókat for...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Banános-vaníliás "rakott" palacsinta
Banános-vaníliás "rakott" palacsinta

Előkészítjük a kész palacsintákat és előmelegítjük a sütőt 180C-ra. Közben elkezdjük készíteni a krémet. Egy edényben habosra keverjük a tojássárgájákat a porcukorral. A tojássárg...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Barackos gombóc
Barackos gombóc

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Barackos gombóc
Barackos gombóc

A barackokat alaposan megmossuk, kimagozzuk, majd egy mélyebb tálban összeforgatjuk a fahéjjal és a barna cukorral. Vágott felületükkel felfelé, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Barackos gombóc
Barackos gombóc

A burgonyát enyhén sós vízben feltesszük főni, leszűrjük, majd krumplinyomón áttörjük és hagyjuk teljesen kihűlni. Hozzáadjuk a lisztet, tojást, vajat, cukrot, sót, és jól összegy...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Barátfüle
Barátfüle

Megfőzzük a burgonyát, és burgonyanyomón áttörjük. A margarinnal, tojással és sóval, valamint annyi liszttel, amennyit az anyag fölvesz, összedolgozzuk. A tésztát gyúródeszkán vék...

Elkészítési idő: 90
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Barhesz
Barhesz

A hozzávalókat a dagasztógép üstjébe mérjük, a burgonya főzővizét is. A többi folyadékot folyamatosan adagoljuk és apránként, úgy, hogy a rugalmas tésztát kapjunk. Alaposan kidgasz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk