menu

Családireceptkönyv.hu

Szószok

Avatar Gombaszósz sültekhez
Gombaszósz sültekhez

A durvára vágott vöröshagymát az olajban feltesszük dinsztelődni, közben a megtisztított és apróra vágott gombát és a feldarabolt fokhagymát is mellérakjuk, fűszerezzük, és kb. 1 d...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Petra
Guacamole
Guacamole

1. Vágjuk félbe az avokádókat és távolítsuk el a magokat. Kanalazzuk ki a héjából, és egy tálban villa segítségével pürésítsük. 2. Adjuk hozzá a hagymát, koriandert, lime-ot,...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gulyáskrém
Gulyáskrém

A zöldségeket tisztítsuk meg, a paprikákat csumázzuk ki, hogy mag ne maradjon bennük. A hagymát, a paprikákat, a fokhagymát, a zellert, a zöld fűszereket (a babérlevél kivételével)...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gyros fűszerkeverék
Gyros fűszerkeverék

Egy kis, jól zárható tálba kanalazzuk a fűszereket, és alaposan összekeverjük. Én száraz pácként használom. Mivel száraz fűszerkeverék, jól zárható edényben napokig-hetekig is e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Gyümölcs mártás
Gyümölcs mártás

A vízben a cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, citromlével, szirupot főzünk. Ezután beletesszük a gyümölcsöket és azzal is forraljuk egy kicsi. A lisztből csomómentes habarást kés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyümölcs mártás
Gyümölcs mártás

A vízben a cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, citromlével, szirupot főzünk. Ezután beletesszük a gyümölcsöket és azzal is forraljuk egy kicsi. A lisztből csomómentes habarást készí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyümölcsös zakuszka
Gyümölcsös zakuszka

A paprikákat kétfelé vágom, kimagozom. Tepsit kibélelek sütőpapírral, a paprikákat a vágott végével lefelé belehelyezem. Pici étolajjal megpermetezem, kevés sót szórok rá és előmel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gyümölcsszósz
Gyümölcsszósz

A kimagozott gyümölcsöket megszórjuk a cukorral, a csipet sóval. Felöntjük kevés vízzel, hozzáadjuk a szegfűszeget. Néhány perc alatt épp csak roppanósra főzzük. A pudingport a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hagymalekvár
Hagymalekvár

Balzsamecetet a cukorral felforrósítom, bele a kis szeletekre vágott hagyma. Fél-1 óra (nekem fél óra volt) és végül bele a fűszerek. Plusz 10 perc és kész. Közben ha elfőli az ece...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hagymalekvár
Hagymalekvár

A hagymákat vékony cikkekre vágjuk, közbe a vajat felolvasztjuk. A már olvadt vajon megdinszteljük kicsit a hagymát, közbe sózzuk-borsozzuk. A só segít abban is, hogy nehezebben ég...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Hagymamártás sült húsokhoz
Hagymamártás sült húsokhoz

A hagymát vékonyan leszeletelni, majd kevés olívaolajon elkezdeni párolni. Amikor már jól összeesett, rátenni a fele margarint, fűszerezni és így párolni még egy kicsit. Ezután rát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hagymamártás sült húsokhoz
Hagymamártás sült húsokhoz

A hagymát vékonyan leszeletelni, majd kevés olívaolajon elkezdeni párolni. Amikor már jól összeesett, rátenni a fele margarint, fűszerezni és így párolni még egy kicsit. Ezután rát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hagymamártás sült húsokhoz 2
Hagymamártás sült húsokhoz 2

A hagymát felkockázom, kicsit megpirítom az olajon, sózom, felengedem egy negyed pohár vízzel, tovább párolom a legkisebb lángon, hozzáadom a cukrot, tovább főzöm, felöntöm a tejsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Domonkos
Hamis pesto
Hamis pesto

A magokat megpirítjuk, majd a fokhagymával apróra vágjuk az aprítógépben. Hozzáadjuk a sót, olajat és a zöld leveleket, majd krémes állagúra zúzzuk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hamis sajtkrém
Hamis sajtkrém

Turmixgépben kb. 5 percig sűrű sajtkrém állagúvá turmixoljuk

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hamis sajtszósz
Hamis sajtszósz

A krumplit,répát,hagymát megfőzzük és a többi hozzávalóval pürésítjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Hat mártás egy alap
Hat mártás egy alap

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Házi ételízesítő
Házi ételízesítő

Minden zöldséget alaposan megtisztítunk, majd kisebb darabokra vágunk. Késes aprítóban vagy botmixerrel jól összeaprítjuk. Lemérjük és kg-onként 20 dkg sót adunk hozzá. Nálam 1,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Házi fokhagymakrém
Házi fokhagymakrém

A tejbe belereszeljük a fokhagymát, majd habverővel habosra keverjük és szép lassan hozzáadjuk az olajat(közben folyamatosan verjük). 3-4 perc után besűrűsödik. Ekkor sózzuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi gulyáskrém
Házi gulyáskrém

A paprikákat alaposan megmossuk és eltávolítjuk a magházat. Ügyeljünk rá, hogy ne maradjon benne mag, ha szükséges, ezért öblítsük le még egyszer. Vágjuk minél apróbb darabokra a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Házi hagymalekvár
Házi hagymalekvár

A hagymákat pucold meg, és vágd közepesen vékony karikákra. Egy serpenyőbe tégy annyi olívaolajat, hogy vékony réteget képezzen rajta, majd add hozzá a vajat, és olvaszd meg rajta....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: keria
Házi ketchup
Házi ketchup

A paprikát, a paradicsomot, az almát megmossuk. A paprika csumáját, az alma magházát eltávolítjuk, a hagymákat megpucoljuk, és minden összetevőt apróra vágunk. A fűszerekkel együtt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Házi ketchup
Házi ketchup

összefőzni :)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Házi ketchup
Házi ketchup

Kockára vágom a paradicsomot, felszeletelem a paprikát, felaprítom a hagymát, fokhagymát és beleteszek mindent egy lábasba, a sóval, borssal, szegfűszeggel, babérlevéllel, cukorral...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Házi Ketchup
Házi Ketchup

Egy kb. 5-6 literes zománcozott edénybe beletesszük a feldarabolt paradicsomot, paprikát, vöröshagymát, a babérleveleket, és 1 óra hosszat főzzük. Ezután kivesszük a babérleveleket...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Alexandra
Házi ketchup
Házi ketchup

A paradicsomot negyedeljük, a paprikát csumázd ki, majd szeleteld fel. Rakd egy nagy lábosba a paradicsomot, paprikát, az almaecetet, az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhag...

Elkészítési idő: 5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Házi ketchup - Gasztroangyal
Házi ketchup - Gasztroangyal

A paprikát, a paradicsomot, az almát megmossuk. A paprika csumáját, az alma magházát eltávolítjuk, a hagymákat megpucoljuk, és minden összetevőt apróra vágunk. A fűszerekkel együtt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Házi ketchup 2.
Házi ketchup 2.

A paradicsomot, a vörös- és a fokhagymát összefőzzük, paszírozzuk. Az így nyert levet a felére sűrítjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és tovább főzzük. Üvegbe töltés előtt 1 evőka...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Házi ketchup,
Házi ketchup,

Kockára vágom a paradicsomot, felszeletelem a paprikát, felaprítom a hagymát, fokhagymát és beleteszek mindent egy lábasba, a sóval, borssal, szegfűszeggel, babérlevéllel, cukorral...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi májkrém
Házi májkrém

6 db friss, lehártyázott csirkemájat megszórunk majoránnával, törött borssal és Szafi Fitt kókuszzsírban mindkét oldalát közepes lángon 3-3 percig sütjük. Amikor kész, még forrón r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk