menu

Családireceptkönyv.hu

Kelt tészták

Avatar
Írta: Sacko
Szalagos fánk
Szalagos fánk

A langyos tejbe 1 evőkanál porcukrot keverünk, belemorzsoljuk az élesztőt, kevés liszttel megszórjuk és felfuttatjuk. A kelesztőtálba szitáljuk a meglangyosított lisztet, a közepéb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erzsébet
Szalagos fánk
Szalagos fánk

3 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt és beleteszünk a cukrot. Amikor az élesztő megkel, 2 tojássárgájával, a rumaromával, késhegynyi sóval és 50 dkg liszttel k...

Elkészítési idő: kb 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Szabolcs
Szalagos fánk
Szalagos fánk

Kb 1 dl langyos tejbe keverd el alaposan a cukor felét, majd ha ezzel megvagy szórd bele az élesztőt (instant és rendeset is) és szórd meg a tetejét egy kevés lisztel. Egy tálba s...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Szalagos fánki
Szalagos fánki

Egy dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt és a maradék tejjel lágyabb kelt tésztát dagasztunk. L...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szilvalekváros csavart fánk
Szilvalekváros csavart fánk

Egy kevés langyos cukros tejben elmorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. . A lisztbe belemorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot, sót, tojásokat, végül a felfuttatott élesztőt és v...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
Tangzhong - minden kelt tésztához!
Tangzhong - minden kelt tésztához!

65 fokra felmelegítem keverve Ha a fakanállal meghúzom a tésztát és látom a lábos alját, akkor készen van. Lehűtve rakom mindenféle kelt tésztába. Foszlós, puha lágy lesz a tész...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Alexandra
Tejfölös-baconos hajtott lepény
Tejfölös-baconos hajtott lepény

A liszteket elkeverjük egymással, az élesztővel és a sóval. Hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, elkeverjük és annyi langyos vizet (1,5-2 dl) adunk hozzá, hogy gyúrható, lágy kenyé...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Csaba
Tepertős pogács Anyukámtól!
Avatar Inke Kedvelnék Avatar Vikus Kedvelnék Avatar Moncsi Kedvelnék
Tepertős pogács Anyukámtól!

Az élesztő 1 dl langyos tejben felfutatjuk, Ha felfutott elkeverjük a liszttel, sóval, borral, 5dkg zsírral, tejföllel és a szükséges mennyiségű tejjel, és rétestészta állagúvá gyú...

Elkészítési idő: 2-3
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Tepertős pogácsám - 100 leveles
Tepertős pogácsám - 100 leveles

Összeállítom a tésztát, a tejfölt részletekben hozzáadva alaposan kidolgozom és fél órát pihentetem. A tepertőt simára keverem a sóval, borssal. Érezhető legyen benne a bors is! H...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött fánk
Töltött fánk

1-2 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Minden összetevőt langyosan használunk a fánkhoz. Még a töltelékét is. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, pici sót, ha r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Töpörtyűs pogácsám
Töpörtyűs pogácsám

Az élesztőt felfuttatom. A lisztet átszitálom. a tepertőt átdarálom, hogy krémes legyen és összekeverem az 1 mk sóval és a borssal. Három részre osztom a tepertőkérmet. Összeállí...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tortilla
Tortilla

A lisztet, az olajjal, sóval, sütőporral összekeverjük, a vizet fokozatosan adagolva lágy tésztává gyúrjuk. 15 percig pihentetjük, kb. 10-11 gombócot formázunk belőle, bőségesen m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Túrós béles
Túrós béles

A 10 dkg réteslisztet összedolgozom a 26dkg vajjal. Téglalapra formázom és beteszem a hűtőbe folpacba csomagolva. Az élesztőt felfujtatom langyos tejben 2 dkg cukorral és 10 dkg f...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Erika
Túrós pogácsa
Túrós pogácsa

Az összetevőket alaposan összegyúrom és 20 percig hűtőben pihentetem, letakarva. Vékonyra nyújtom,az egyik felét nagyon vékonyan, de alaposan lekenem felvert tojással és ráhajtom...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Virslis kifli
Virslis kifli

A tejben felfuttatom az élesztőt és összekeverem az alapanyagokat. Három gombócra osztom a tésztát ésKb. 30 percig kelesztem. Vékony lapra nyújtom a gombócokat és pizzaszelet s...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Georgina
Zalai kalács
Zalai kalács

A hozzávalókat összegyúrom, és ketté választom a tésztát. Az egyik felébe 1 ek kakaóport gyúrok. (kakaót feloldom tejben) Mind a 2 tésztát vékonyra kinyújtom, majd egymásra...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk