menu

Családireceptkönyv.hu

Kelt tészták

Avatar
Írta: Sacko
Bögrés kutyulós kenyér
Bögrés kutyulós kenyér

1. Egy nagyobb tálba mérjük a lisztet, majd belekeverjük a sót. 2. Az élesztőt belekeverjük a vízbe, majd hozzáadjuk a liszthez az étolajjal együtt. 3. Az egészet összekutyuljuk...

Elkészítési idő: 12óra+50perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Bomboloni/Töltött fánk 🍩
Bomboloni/Töltött fánk 🍩

A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Félretesszük pár percre, hogy felfusson. A többi hozzávalót a vaj kivételével egy dagasztógép ü...

Elkészítési idő: 50 perc + kelés
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Alexandra
Cipó
Cipó

Az élesztőt elkeverjük fél dl langyos vízben, hozzáadjuk a teljes kiőrlésű lisztet, és hagyjuk felfutni. A többi lisztet elkeverjük a sóval, kis mélyedést alakítunk ki a közepében...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
Csavart vajas-sós kifli
Csavart vajas-sós kifli

A tésztát jól kidagasztom,majd 45 percig pihentetem.Ezután 3 cipót formázok és még 15 percet pihen. 3 db lapot vékony kör alakúra nyújtok,az egyik lapot lekenem a sós vaj felével,...

Elkészítési idő: 2 óra +
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokipudingos szilvalekváros bukta
Csokipudingos szilvalekváros bukta

---A töltelékhez a tejjel a pudingport felfőzzük, kihűtjük, és a szilvalekvárral csomómentesre kikeverjük. ---A tésztához kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. -A liszt...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokis fonott kalács
Csokis fonott kalács

Az élesztőt a tejben a cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalóval összegyúrva rétestésztaszerű tésztát gyúrunk. 1/2 órát pihentetjük. A kakómassza hozzávalóit összekeverjük (ér...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Csöröge fánk
Csöröge fánk

Az összes hozzávalót egybe gyúrjuk , vékonyan kinyújtjuk és egyenlő részekre vágjuk ( kis téglalapokra ) . Közepüket kivágjuk és kifordítjuk . Bő forró olajban kb 2 percig sütjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Csöröge fánk Édesanyutól
Csöröge fánk Édesanyutól

Meleg helyen bedagasztom és bő 30 percig kelesztem. Kinyújtom vékonyra. tetszés szerinti rombuszokra vágom derelyevágóval (először kb négy ujjnyi csíkokra majd ferdén rombuszokra)...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Cukros briós, ahogyan én szeretem
Cukros briós, ahogyan én szeretem

Összekeverem a liszttel a porcukrot, a felfuttatott élesztőt és a tejet. Picit hagyok a 2,5 dl.ből, mert lehet, hogy nem kell mind... később is lehet hozzá adni, ha igényli a tész...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Henriett
Dia-Wellness sport pizza
Dia-Wellness sport pizza

Alapanyagokat összegyúrjuk, hagyjuk kelni. Mikor megkelt a tetejét megkenjük a pizzaszószpor és 1dl víz keverékével. Majd jöhetnek a feltétek.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diós-lekváros kifli
Diós-lekváros kifli

Egy tálba szitáljuk a lisztet hozzáadjuk a sót,porélesztőt ,elkeverjük -ráöntjük a langyos tejet egy villával könnyedén elkeverjük a tojást és elkezdjük összeállítani - Ha össze...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Diós-mákos bejgli
Diós-mákos bejgli

1.• A tésztát lehetőleg előző este készítsük el : a tejfölt meglangyosítjuk, elkeverjük az apróra tördelt élesztővel és 1 tpjással. Elmorzsoljuk a lisztben a vajat/margarint, tetej...

Elkészítési idő: kb 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Dübbencs - sós, krumplis kelt tészta
Dübbencs - sós, krumplis kelt tészta

A lisztet, krumplit, sót összekeverem, közepébe beleöntöm a felfuttatott élesztőt és annyi tejet, hogy kellemesen gyűrharó legyen. 1 óra kelesztés ( a duplájára). Utána zsíros k...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egyszerű kefires kifli
Egyszerű kefires kifli

-Az élesztőt a 2 dl langyos vízbe morzsoljuk, hozzáadunk 1 kávés kanál. cukrot, félretesszük. -. A finomlisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a burgonyapelyhet, sót, elkeverjük. -.-...

Elkészítési idő: 180
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
Fánk
Fánk

Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk, a liszthez adjuk a többi ozzávalóval együtt .Géppel bedagasztjuk, majd kelesztjük. olajozott nylon zsákon, vagy szilikonos nyújtó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Emese
Fánk
Fánk

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyöngyi
Fánk
Fánk

- az élesztőt 1 dl langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk. - A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját összekeverjük a maradék tejjel, a fehérjét kemény habbá verjük. - A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Lakatos
Fánk
Fánk

A szénhidrátcsökkentett liszteket egy tálba tesszük. A lisztbe beleszórjuk az élesztőt, a negyedannyi édesítőt, és a vajat/kókuszzsírt felolvasztva. A langyos tejet apránként hoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
fánk szalagos
fánk szalagos

A tejet langyosítsd meg, tegyél bele egy evőkanál porcukrot, morzsold bele az élesztőt. Várd meg, hogy szépen megemelkedjen, és habos legyen. Az átszitáld lisztbe tedd a tojást,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kriszta
Farsangi fánk
Farsangi fánk

A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és az élesztőt felfuttatjuk benne. A felfuttatás után a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk. Letakarva 40-45 perc alatt duplájára keles...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Farsangi fánk (mami)
Farsangi fánk (mami)

A fenti hozzávalókat fakanállal jól kidolgozzuk, letakarva 35-40 percig pihentetjük. Mikor jól megkelt, lisztezett deszkán hüvelykijj vastagságúra nyújtjuk, majd fánkszaggatóval ki...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Fatörzs kifli
Fatörzs kifli

A tejet meglangyosítom, elkeverek benne egy tk lisztet, egy tk cukrot, belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni. Amikor az élesztő felfutott, a többi hozzávalóval együtt, a kak...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Focaccia
Focaccia

Jól kidagasztom, amíg sima, fényes lesz a tészta. 2x hajtogatom kelesztem a duplájára Ujjbeggyel szétlapogatom óvatosan, hogy a bubikat ne nyomjam ki! A kovászos tészta nem kel...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fokhagymás-Köményes rud
Fokhagymás-Köményes rud

Tésztáhozvalókat bedagasztjuk , kelesztjük, Ha megkelt kinyújtottam kb. 2 újnyi széles csíkokra vágtam rud alakúra sodortam, tepsiben újra kelesztettem, lehet egészköménnyel is meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Fonott kalács
Fonott kalács

Ez a mennyiség egy nagy vagy két normál méretű kalácshoz elég. A száraz hozzávalókat összekeverem majd a nedves hozzávalókkal összedolgozom. A végén adom bele a lágy vajat. Alap...

Elkészítési idő: 2 óra +
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Foszlós kakaós csiga
Foszlós kakaós csiga

A langyos tejben elkeverek 1 ek cukrot, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. A lisztben elkeverem a sót, a maradék cukrot. Hozzáadom a tojásokat, a felfuttatott élesztőt és...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Göngyölt kalács - fantasztikus
Göngyölt kalács - fantasztikus

Megfőzöm a pudingport a 4,5 dl tejben. Amíg még forró belekeverem a 15 dkg vajat és a cukrot, sót A liszt közepébe mélyedést csinálok és abba teszem a meleg pudingot. Kidolgoz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Gőzgombóc
Gőzgombóc

3 dl tejet a cukorral meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Egy nagyobb tálba beletesszük a lisztet, hozzáöntjük az étolajat és az élesztős tejet. Az egésze...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Márti
Gyors kelt tészta édesen vagy sósan
Gyors kelt tészta édesen vagy sósan

Az élesztőt tálba morzsoljuk, beleszórjuk a cukrot, és keverjük, míg össze nem olvad, majd a tejet, olajat, hozzákeverjük, végül a sót és a lisztet, összegyúrjuk, és 3 cipót készít...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Elvira
Hagymás,- gombás lepény
Hagymás,- gombás lepény

A liszthez hozzákeverjük az élesztőt, beletesszük a sót, cukrot és az olajat, majd fokozatosan adagolva a vizet, sima tésztává dagasztjuk. Amíg kel, elkészítjük a ragukat. Az olajo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk