menu

Családireceptkönyv.hu

Marha húsból készült ételek

Avatar Esterházy rostélyos
Esterházy rostélyos

A rostélyos szeleteket kiklopfoljuk, majd a széleit bevágjuk és sóval, borssal fűszerezzük. Ezt követően a hússzeleteket mindkét oldalán megsütjük, majd kivesszük a serpenyőből.A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Eszterházy szelet
Eszterházy szelet

A rostélyosokat gyengén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A zsiradékon hirtelen elősütjük az előzőleg liszbe forgatott húsokat, és félretesszük. Ebbe a zsírba megpároljuk a hagymát,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: PIRO
Fehérpecsenye borsmártásban narancsos jégsalátával
Fehérpecsenye borsmártásban narancsos jégsalátával

A serpenyőt feltesszük a tűzre, s ha már jó forró, 1-2 ek. kókuszzsírt teszünk bele. Ha az is jó forró, beletesszük a húst, magas lángon 5-5 percig sütjük. Félretesszük, s a só...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar FEHÉRPECSENYE HIDEGEN
FEHÉRPECSENYE HIDEGEN

A füstölt szalonnát csíkokra vágjuk. A húsba 2 cm mély "hasadékokat" vágunk és beletesszük a szalonna csíkokat, majd összekötözzük. Megsózzuk, megborsozzuk. Olajjal kikent tepsibe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Felvidéki csavart felsál
Felvidéki csavart felsál

A 4 szeletre vágott húst kiverjük és megsózzuk. A darált húshoz hozzáadunk 1-2 evőkanál tejfölt, sót, borsot, finomra vágott petrezselyemzöldet. Összedolgozzuk, majd rákenjük a hús...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fokhagymás marhasült
Fokhagymás marhasült

A húst megmosom, lehártyázom, fokhagymagerezdekkel megtűzdelem. Elkészítem a pácot. Az olajat a mustárral és ízlés szerint a fűszerekkel összekeverem. Egy nagyobb darab folpack alj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Fokhagymás rostélyos
Fokhagymás rostélyos

1. A szeleteket kiverjük, sózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk és forró zsírban kisütjük, azután vízzel, fedő alatt puhára pároljuk. 2. Amikor már szép rozsdabarna és jó puha, rá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gombás marhahús rizibizivel
Gombás marhahús rizibizivel

A hagymát megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a csíkokra vágott húst. Fűszerezzük, felöntjük vízzel és paradicsomlével, puhára pároljuk. A befejezés előtt beletes...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Göngyölt marhaszelet
Göngyölt marhaszelet

1. A marhahúst (ha lehet bélszínt, lapockát) kb. 1 cm vastagra szeleteljük, kiklopfoljuk, megszórjuk borssal, pirospaprikával és 1 napig pihentetjük a hűtőben. 2. Bacon szalonn...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Gulyásleves
Gulyásleves

Felöntöm 2 liter vízzel a húst, főzöm két óráig, amíg félig megpuhul. A disznó 1 óráig fő. Fűszerezem. Beleteszek két krumplit, répát, fehérrépát, zöldséget, karalábét kockára vá...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Gulyásleves csipetkével
Gulyásleves csipetkével

1. A húst megmossuk, majd – miután a nedvességet leitattuk róla – 1,5-2 centis kockákra vágjuk. A hagymát meg a fokhagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, és a hússal együtt az ol...

Elkészítési idő: 140 min
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyros házilag
Gyros házilag

Gyros fűszerkeverék hozzávalók: 3 ek. só 1 ek. pirospaprika 2 tk. őrölt bors 1 ek. aprított vagy szárított petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 1 ek. apr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Hagymás marhafelsál
Hagymás marhafelsál

Kevés olajon 30-40 d apróra vágott hagymát üvegesre párolunk, majd 1 kk piros paprikát szórunk rá, kevés vízzel azonnal elkeverjük. Ráfektetjük a kivert, besózott felsálszeleteket,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hagymás marhaoldalas
Hagymás marhaoldalas

Ez egy hosszan-lassan készülő receptem, amit nagyon ritkán főzök, általában vendégeknek. Nem flancos, drága húsból, hanem oldalasból készül, ha valaki szereti, elkészítheti pofából...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hagymás marhaszeletek
Hagymás marhaszeletek

1. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, a hagymát karikára vágjuk. 2. Fóliatepsibe egy kanál olajat öntünk, a hagymát és a húst felváltva rétegezzük. 3. A tetejére újra olaja...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hagymás rostélyos
Hagymás rostélyos

A hússzeleteket leöblítjük, szárazra töröljük, szegélyüket bevagdossuk (hogy sütés közben fel ne púposodjanak), folpackkal letakarjuk, és kissé kiverjük. Egyik oldalukat megkenjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Hagymás rostélyos
Hagymás rostélyos

1. A hagymát vékony karikákra vágjuk és kevés zsíron megpirítjuk, majd meleg sütőbe félretesszük. 2. A jól kivert, borsozott, sózott hússzeleteket a hagyma zsírjában pirosra sü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hagymás rostélyos
Hagymás rostélyos

1. A rostélyost szeletekre vágjuk és kiverjük. 2. Sóval, borssal megszórjuk, lisztbe forgatjuk és forró zsírban pirosra sütjük. 3. A zsírban aranysárgára pirítjuk a vékony...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Hagymás rostélyos
Hagymás rostélyos

1. A hússzeleteket leöblítjük, szárazra töröljük, szegélyüket bevagdossuk (hogy sütés közben fel ne púposodjanak), folpackkal letakarjuk, és kissé kiverjük. Egyik oldalukat megke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar HAGYMÁS ROSTÉLYOS
HAGYMÁS ROSTÉLYOS

A húsokat tisztítsd meg, majd a kedvenc klopfolóddal finoman ütögesd meg, ne verd szét, csak annyi kell, hogy a rostok lazuljanak kissé. Öt-hat evőkanál olajat keverj össze a mustá...

Elkészítési idő: 45 perc+1 éj.
Nehézség: Könnyű
share
Hagymás rostélyos
Hagymás rostélyos

1. A rostélyos szeleteket hártyáitól megtisztítjuk, az izmokat és a széleit átvagdossuk és húsverővel vékonyra kiverjük. 2. Törött borssal meghintjük, leöntjük olajjal és félór...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hajdúsági tokány
Hajdúsági tokány

1. A felkockázott szalonna zsírját kiolvasztjuk, majd ebben megpirítjuk a felaprózott hagymát, a felcsíkozott húst. 2. Ehhez adjuk az összepréselt fokhagymát, a fűszereket és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: debovszkij
Hamburger Jamie Olivertől
Hamburger Jamie Olivertől

1. Húst, összetört kekszet, sót, borsot, tojást, mustárt, petrezselymet összedolgozzuk, 6-7 húspogácsát formálunk belőle. 2. Egyenként megkenjük olajjal a húspogácsa 2 oldalát, gr...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hamburger-ek
Hamburger-ek

Smashed - összenyomott - burger: A húspogácsa vékonyra összenyomott,nagyon magas hőfokon van sütve,ezért nagyon finom pörzsanyag képződik. Meg grillezzük a kápia és kaliforniai p...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Hamburgerhús házilag
Hamburgerhús házilag

A sertéshúst és a marhahúst ledarálom. Majd újra ledarálom a darált húst ekkor a vöröshagymát is beledarálom A fokhagymát kinyomóval áttöröm, hozzáadom. Két egész tojást ütök hozz...

Elkészítési idő: 1 nap
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Házi  hamburger
Házi hamburger

Első lépésben reszeld le a közepes fej hagymát. A darált marhahús legyen jó hideg, a hűtő leghidegebb részéből. Tedd egy tálba a húst. Add hozzá a reszelt hagymát, a 3/4 tk. őröl...

Elkészítési idő: munka: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Házi hambi
Házi hambi

A langyos tejben felfuttatom az élesztőt, majd a többi hozzávalóhoz öntve robotgéppel puha tésztává gyúrom. Meleg helyen 1 órát kelesztem, amíg a duplájára nem nő, majd 8 felé vágo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bab
Húsgolyók
Húsgolyók

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra Pirítsd meg a hagymát 3-4 percig egy közepes méretű serpenyőben, hogy megpuhuljon. Add hozzá a fokhagymát is, és pirítsd őket össze 1 percen át....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Húsos palacsinta
Húsos palacsinta

1. A marhahúsból és hagymából pörkölt alapot csinálunk, ízesítjük ízlés szerint. 2. Miután elkészült, hagyjuk kihűlni, és ledaráljuk. 3. Eközben elkészítjük a híg palacsint...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Húsos sajtos tészta
Húsos sajtos tészta

1. A tésztát sós vízben megfőzzük. 2. A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük, kevés olajon dinsztelni kezdjük és hozzáadjuk a húst is. 3. A paradicsomokat felszeleteljük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk