menu

Családireceptkönyv.hu

Sertés húsból készült ételek

Avatar Bőrös malac hagymás krumplival
Bőrös malac hagymás krumplival

A megmosott húst bedörzsöljük a fűszerekkel. Egy tepsit kikenünk zsírral, ráfektetjük a hússzeleteket, és 190 fokon 2 órán át fóliával letakarva sütjük. Amikor megpuhult, fólia n...

Elkészítési idő: 150 min
Nehézség: Közepes
share
Avatar Csoda pecsenye
Csoda pecsenye

A sózott karajszeleteket a tepsi aljára terítjük. A sört, tejet, paradicsomlét, olajat és az ételízesítőt összekeverjük, és ráöntjük a húsokra. Fóliával letakarva, 170 fokra előmel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Disznósült
Disznósült

A húst bepácoljuk és egy napig hagyjuk benne. A sörbe keverjük a sót, a borsot, a felaprított hagymát és a rozmaringot, majd a húsra öntjük és hűtőbe tesszük. Ha a húst nem fedi te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egyben sült hús Pannónia sajtsalátával
Egyben sült hús Pannónia sajtsalátával

A fokhagymát felvágjuk hosszúkás csíkokra, és megtűzdeljük vele a húst. A vöröshagymát felaprítjuk, beletesszük egy zárható dobozba vagy jénaiba, rátesszük a húst, megszórjuk sóval...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fokhagymás szaftos szelet
Fokhagymás szaftos szelet

A húst klopfolni sózni lisztbe megforgatni és 2 ek zsirba elősütni. Pirulásig kiszedni és félretenni míg mind megsül. A fokhagymát a visszamaradt zsiradékon piritani, épp csak ad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Gyulais karaj „stircelt” burgonyával
Gyulais karaj „stircelt” burgonyával

1. A húst megmossuk, leszárogatjuk, a tetején húzódó fehér hártyát ügyesen lefejtjük róla. Ezután nem túl széles, ám éles késsel a karajt hosszában, középen felszúrjuk. Az üreget u...

Elkészítési idő: 110 min
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kolbásszal töltött karaj
Kolbásszal töltött karaj

A karajba középen hosszába hosszú, éles késsel lyukat vágunk, a kolbászt kicsit beolajozzuk, és belecsúsztatjuk a karajba. Ezután sóval bedörzsöljük a karajt mindenhol, és hagyjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Körmös babgulyás
Körmös babgulyás

1. A csülköt a főzést megelőző este 2-3 liter vízben megfőzzük, levében hűlni hagyjuk, majd lefedve hűtőszekrénybe tesszük. A főzést megelőző este a szárazbabot annyi hideg vízbe á...

Elkészítési idő: 4 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar Köröm pörkölt
Köröm pörkölt

A körmöket a hentessel 3-4 darabba vágatom. Otthon megmosom, és annyi vízben, ami ellepi, felteszem főni. Ha felforrt, takarékra veszem, lefedem, és egy órát főzöm. Ha megtehetem,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Körömpörkölt a la Mami
Körömpörkölt a la Mami

A kockára vágott hagymát a zsírban üvegesre sütjük, menet közben hozzáadjuk a apróra vágott fokhagymát, a pirospaprikát és felöntjük vízzel, megszórjuk őrölt köménnyel, sóval,bors...

Elkészítési idő: 2 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar Legjobb cigánypecsenye
Legjobb cigánypecsenye

Először készítsük el a pácot, amiben a húsok pihenni fognak. Öntsük egy tálba a 4 evőkanál olajt, nyomjunk hozzá 4 gerezd fokhagymát és a mustárokat. Szórjuk hozzá a fűszerpaprika...

Elkészítési idő: 3 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Magyaros paprikás tejfölös sertés szelet
Magyaros paprikás tejfölös sertés szelet

A felszeletelt húsból hirtelen sültet készítünk. A kisütött hús zsírjában megfuttatjuk az apróra összevágott hagymát, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és a pirospaprikát,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Magyaros paprikás tejfölös sertés szelet
Magyaros paprikás tejfölös sertés szelet

A felszeletelt húsból hirtelen sültet készítünk. A kisütött hús zsírjában megfuttatjuk az apróra összevágott hagymát, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és a pirospaprikát,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Magyaros szűzpecsenye
Magyaros szűzpecsenye

1. A szűzpecsenyét lehártyázzuk, 12 érmére vágjuk, kissé kiverjük, megsózzuk, de meg is borsozhatjuk. 2. A burgonyát megtisztítjuk, és kb. 3 milliméter vastag karikákra vágjuk. Le...

Elkészítési idő: 1 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar Malacköröm terrine
Malacköröm terrine

Kedves Felhasználónk, Sajnálattal értesítjük, hogy ennek a receptnek törölnünk kellett néhány elemét, plagizálás miatt. A szerző és kérte a tartalom eltávolítását. A recept l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mustáros egybensült karaj
Mustáros egybensült karaj

Egy magas falú tepsit kibélelünk alufóliával úgy, hogy majd bele tudjuk csomagolni a húst. A megmosott karajt bevagdossuk, mintha szeletelnénk, de nem vágjuk el teljesen, az alja m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Óriás töltött káposzta
Óriás töltött káposzta

1. A füstölt oldalast néhány órára hideg vízbe áztatjuk. A töltelékhez egy kis lábasban 2,75 deci vizet felforralunk, csipetnyit megsózzuk, a megmosott rizst beleöntjük, és lefödve...

Elkészítési idő: 3 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar Piros aranyos tarja
Piros aranyos tarja

A húst felszeleteljük kb. másfél centis szeletekre. Sózzuk, borsozzuk, majd tepsibe egymás mellé fektetjük, megszórjuk összezúzott fokhagymával, és piros aranyból csíkokat szórunk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajttal töltött sertés karaj, sült burgonyával
Sajttal töltött sertés karaj, sült burgonyával

A karajt vastagabb szeletekre vágjuk majd azt is felénél bevágjuk.Kiklopfoljuk a húst és sajt szeleteket teszünk bele.A húst ráhajtjuk majd hústűvel összetűzzük.Liszt, tojás, zseml...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sertéstarja a la Mami
Sertéstarja a la Mami

A zsírt tepsibe tesszük. A megmosott tarját besózzuk és a zsír tetejére tesszük. Megszórjuk köménnyel és a tetejére tesszük a kettévágott gerezd fokhagymát. Egy kis vizet öntünk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share

Kovács
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/kovacs25
Családtagok: Avatar Kovács Zoltán Avatar Tánczos Szilvia Avatar Majtan Józsi
Legújabb receptek
Avatar Csülökpörkölt a la mami
Csülökpörkölt a la mami

Kis kockákra vágjuk a csülök húst. A hagymát felaprítjuk, a fokhagymát áttörjük, vagy kis kockákra vágjuk. A paradicsomot is felkockázzuk. Az edényben (mi kuktában készítettük) 5...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paradicsomos húsgombóc a la mami
Paradicsomos húsgombóc a la mami

1. Ha a húst daráljuk, akkor daráljuk vele együtt le a megtisztított vöröshagymát és a fokhagymát is. Ha a hús előre darált, akkor a megpucolt hagymát reszeljük le, valamint a fokh...

Elkészítési idő: 2 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött paprika a la Mami
Töltött paprika a la Mami

Gombócok: Lereszeljük a hagymát, a fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük. Egy tálba beletesszük a húst, a hagymát és a fokhagymát, a mosott rizst, a tojást, sot, borsot és lestyá...

Elkészítési idő: 1,5 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejfölös gomba a la mami, alias gombapaprikás
Tejfölös gomba a la mami, alias gombapaprikás

A gombát megpucoljuk (lehúzzuk a bőrét). Tönköt megtisztítjuk és az egész gombát vékonyra (3-4 mm) felszeleteljük. A hagymát szintén megpucoljuk és apróra vágva zsiradékon megdinsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Körömpörkölt a la Mami
Körömpörkölt a la Mami

A kockára vágott hagymát a zsírban üvegesre sütjük, menet közben hozzáadjuk a apróra vágott fokhagymát, a pirospaprikát és felöntjük vízzel, megszórjuk őrölt köménnyel, sóval,bors...

Elkészítési idő: 2 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar Palacsinta (a la mami)
Palacsinta (a la mami)

Egyszerű keverés után a tészta könnyen süthető. Az első sütése előtt a forró serpenyőbe pici olajat öntünk. A következő palacsintáknál erre már nincs szükség! Maximálisan elegendő,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Csirkepaprikás a la Mami
Csirkepaprikás a la Mami

A hagymát apróra vágjuk. A zsíron üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát és a felaprított zöldhagymát. Amikor a paprika kezd megfonnyadni, hozzá tesszük a karikár...

Elkészítési idő: 1,5 h
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sült csirkecomb a la Mami
Sült csirkecomb a la Mami

Mindet összerakunk és 1/2 órát lefedve, majd 1/2 órát lefedés nélkül sütjük.

Elkészítési idő: 1 h
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pogi a la mami
Pogi a la mami

Tepertőt ledarálni. Liszt, só, bors, zsír hozzáadása. Összemorzsolni. Kis tejben pici cukorral felfuttatni az élesztőt. Hozzáönteni a masszához plusz 3 db tojás. 2-3 lk tejföl, izl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mézeskalács a la mami
Mézeskalács a la mami

Tészta: Az összes összetevőt keverjük össze, majd gyúrjuk össze. A tésztát 4 felé osztani, cipókra és lisztezett nyújtófán nyújtsuk 2-3 mm vastagra. Szaggassuk ki a formákkal és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
73 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
68 db recept
Ünnepi ételek
Ünnepi ételek
66 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
63 db recept
Egytálételek
Egytálételek
47 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
36 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
23 db recept
Sós sütik
Sós sütik
22 db recept
Halételek
Halételek
20 db recept
Péksütik
Péksütik
17 db recept
Köretek
Köretek
16 db recept
Vadételek
Vadételek
7 db recept
Torták
Torták
7 db recept
Kalácsok
Kalácsok
7 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
6 db recept
Marha húsból készült ételek
Marha húsból készült ételek
5 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
3 db recept
Szószok
Szószok
2 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
2 db recept
Főzelékek
Főzelékek
2 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
2 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk