Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Saláták / Hidegtálak

Avatar Aszpikos sertésnyelv tojással
Aszpikos sertésnyelv tojással

A sertésnyelveket megpucoljuk (középről az esetleges zsíros részt leszedjük, a nyelv felületéről amennyire tudjuk, a vastag réteget lehúzzuk), alaposan átmossuk. Kuktába beletesszü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Fasírtgolyó fürjtojással, reszelt sajttal a tetején
Fasírtgolyó fürjtojással, reszelt sajttal a tetején

A darált húsból fasírtot készítek, majd golyókat formázok és a közepükbe főtt fürjtojást teszek, majd vékonyan kiolajozott muffin formába helyezem és a tetejét megszórom reszelt sa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Franciasaláta őzgerincben főtt tojással
Franciasaláta őzgerincben főtt tojással

A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk. A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. B...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Görög saláta
Görög saláta

A zöldségeket megmosom, majd feldarabolom, a sajtot felkockázom, majd a zöldségekkel összekeverem.. Meglocsolom olajjal fűszerezem szárított bazsalikommal

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hagymás tojáskrém
Hagymás tojáskrém

A tojásokat megfőzzük, villával összenyomjuk, a vajjal elkeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a mustárt, sót, borsot adunk hozzá és jól összedolgozzuk, majd megszórjuk pe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi tepertőkrém
Házi tepertőkrém

A tepertőt megdaráljuk. A tojást megfőzzük, megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, a szétnyomkodott füstölt kolbászt és hozzákeverjük tepertőhöz. Megmossuk, apró kockákra vágjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hidegtál
Hidegtál

A felszeletelt hozzávalókat szépen elrendezem, a sonkát és sajtot megtöltöm ízlés szerint körözöttel, tormakrémmel és feltekerem. a tál közepére töltött tojást halmozok és leöntöm...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kolbászkrém
Kolbászkrém

A kolbászt, a hagymát, a főtt tojásokat ledarálom vagy összeaprítom és összekeverem a többi hozzávalóval.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Körözöttes tojáskrém
Körözöttes tojáskrém

A főtt tojást apró darabokra vágjuk, elkeverjük a túróval, a pirospaprikával, a mustárral, a vajjal és egy kevés reszelt sajttal. A hagymából egy-két szép karikát félreteszünk a dí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Majonézes krumplisaláta
Majonézes krumplisaláta

A burgonyát megfőzzük héjában. majd megpucoljuk, felkarikázzuk egy tálba. Leöntjük forró, ecetes vízzel és kihűtjük. Amikor kihűlt leöntjük róla a páclevet és elkészítjük az önte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Majonézes kukoricasaláta
Majonézes kukoricasaláta

A zsiradékra dobom az apróra vágott hagymát, fokhagymát, majd hozzákeverem a kukoricát, sózom és fedő alatt egy pár percig párolom, ha elkészült kihűtöm. (Én még egy kevés cukorral...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Majonézes virslisaláta
Majonézes virslisaláta

A virslit felkarikáztam, a hagymát vékonyra szeleteltem, a főtt tojásokat kockára és karikára vágtam, majd elkevertem a tejfölt, a majonézzel és a mustárral, sóztam, borsoztam és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Májpástétom őzgerincben
Májpástétom őzgerincben

1 kg sertésmájból resztelt májat készítesz zsírral, sok hagymával, 2 babérlevéllel, és fűszerekkel, majd kihűtöd, háromszor ledarálod, hozzákeversz egy darabokra vágott margarint,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott sertésfej
Rakott sertésfej

A sertésfejet kuktában, a hagymával, fokhagymával, borssal, babérlevéllel, sóval, majorannával, köménnyel puhára főzöm. Amikor már teljesen puha, apróra darabolom, vagy közepes lyu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejfölös uborkasaláta
Tejfölös uborkasaláta

Az uborkát vékonyra szeletelem, majd lesózom és állni hagyom, majd kinyomkodom a levét és összekeverem a tejföllel, megszórom petreszelyemmel

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tzatziki
Tzatziki

Az uborkát durvára reszeljük, lecsepegtetjük. A joghurttal összekeverjük a fokhagymát, hozzáadjuk a citromlevet (nem feltétlenül). Ebbe belekeverjük az ubit, sót, borsot.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ünnepi hidegtál
Ünnepi hidegtál

A hasaalja szalonnát előfőzöm fokhagymás, bebérleveles, majorannás, sós, borsos lében. Amikor megpuhult piros, ropogósra sütöm. Amikor kihűlt felszeletelem. A felszúrt dagadót ízl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Zsírban sült csirkemájat
Zsírban sült csirkemájat

A feldarabolt hagymát a zsírral felteszem dinsztelődni.Meleg zsírba fektetem a májat.Mikor a külseje kicsit kivilágosodik lejjebb veszem,lazán lefedem,hogy ne fröcsköljön.Nézeget...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share

Piri Anyó konyhája
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/piri-anyo-konyhaja
Családtagok: Avatar Heidenreich Jánosné Avatar Heidenreich Kata Avatar Heidenreich Anna
Legújabb receptek
Avatar Lebbencs leves
Lebbencs leves

A krumplit hámozás után apró kockákra vágom. A füstölt szalonnát felkockázom és zsírjára sütöm .A pirított szalonnát szűrőkanállal kiveszem, félrerakom. A megmaradt zsírban megpirí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Petrezselyem leves májas grízgaluskával (gyors leves
Petrezselyem leves májas grízgaluskával (gyors leves

A petrezselmyet az olajon megdinsztelem, megszórom pirospaprikával és borssal, felöntöm vízzel, majd beledobom a leveskockát, a hagymát és a fokhagymát egészben. A kenőmájasból a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Brassói aprópecsenye
Brassói aprópecsenye

A szalonnát felkockázom és kisütöm a zsírját, ha kész, akkor kiveszem a szalonna darabokat és félreteszem. A hagymát és fokhagymát vékony karikára vágom, a szalonna zsírján üve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pásztortarhonya
Pásztortarhonya

A hagymát megpucolom és apróra vágom. A krumplit szintén meg kell pucolni és kockákra vágni. A kolbászt pedig tetszőleges vastagságúra fel kell szeletelni. A tarhonyát az előre...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Rizses-gombás zúza
Rizses-gombás zúza

A zsíron üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, ráteszem a hosszúkás csíkokra vágott zúzát és a felszeletelt gombát (ha szegfűgomba, akkor egészben). Megpárolom, hozzáadom a r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Resztelt máj rizi-bizivel
Resztelt máj rizi-bizivel

A kockára vágott hagymát, paprikát, paradicsomot megpárolom, rádobom a májat, hirtelen átsütöm, majd megszórom pirospaprikával, piros arannyal, borssal, majorannával. Lefedem, és p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Savanyú tojás zsemlegombóccal
Savanyú tojás zsemlegombóccal

Az olajból, a lisztből és a reszelt hagymából világos rántást készítünk, felöntjük kb. 5-6 dl vízzel. Fűszerezzük babérlevéllel, sóval, cukorral, kevés ecettel, mustárral. Beleke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rakott túrós
Rakott túrós

A húst vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és két evőkanál olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Ezután 1 dl vizet aláöntve, félpuhára pároljuk. Amíg a hús párolódik a tésztát for...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Bolognai spagetti reszelt sajttal
Bolognai spagetti reszelt sajttal

Míg a tészta fő, a hagymát pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra, majd pároljuk üvegesre felforrósított olajon. Tegyük rá a húst, ízesítsük 1-2 csipet sóval, borssal vagy Delikáttal é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cipóban sült csülök
Cipóban sült csülök

A füstölt csülköt beáztatjuk egy éjszakára, majd megfőzzük. Ha puha, a csontját eltávolítjuk, a helyébe 3 főtt tojást dugunk. (Én egy oldalon felnyitottam, úgy szedtem ki a csontjá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
86 db recept
Egytálételek
Egytálételek
52 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
37 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
34 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
29 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
19 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
17 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
13 db recept
Péksütik
Péksütik
12 db recept
Sós sütik
Sós sütik
11 db recept
Köretek
Köretek
10 db recept
Befőttek
Befőttek
9 db recept
Főzelékek
Főzelékek
8 db recept
Halételek
Halételek
6 db recept
Kalácsok
Kalácsok
3 db recept
Marha húsból készült ételek
Marha húsból készült ételek
2 db recept
Szószok
Szószok
1 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
1 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
1 db recept
Krémes sütik
Krémes sütik
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk