menu

Családireceptkönyv.hu

Péksütik

Avatar
Írta: Anikó
141. Óriás kifli
141. Óriás kifli

Dagasztani.1 ó kelés.4 felé osztani,vékony négyszögre nyújtani, egyik csücskétől kezdve feltekerni.Duplára keleszteni kb.1 ó. Spriccelni, 200 fok 25-30 p.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
143. Perecrúd / sós vagy sajtos
143. Perecrúd / sós vagy sajtos

A tejhez adjuk a cukrot, hozzámorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk. Liszthez adjuk a sót, a felfuttatott élesztőt, olajat tejfölt, és jól összedolgozzuk, dagasszuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
146. Ropogós zsemle
146. Ropogós zsemle

Mindent bele a dagasztóba, robotgépbe, kinek mi van otthon és alaposan kidagasztjuk a tésztát. Kicsit lágyabb legyen, mint a kenyértészta. Aztán pihentetjük, amíg kétszeresére nem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
147. Sörkifli lassú módra
147. Sörkifli lassú módra

Élesztőt futtatni. A többivel összekeverni, dagasztani. 30 perc kelés. 4 fele osztani, 30 cm kerekre nyújtani, 8 fele vágni. Megkenni olvasztott margarinnal, tölteni, feltekerni....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
148. Szezámmagos burgonyás kifli
148. Szezámmagos burgonyás kifli

A burgonyát héjában megfőzzük,melegen áttörjük.A vajat a cukorral habosra keverjük,beledolgozzuk a tejfölt,a burgonyát és egy tojást.Összegyúrjuk a sütőporos liszttel,jól formázhat...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
150. Szezámmagos virágok
150. Szezámmagos virágok

Dagasztani, 35 - 40 perc kelesztés. 18 -20 fele osztani, gömbölyíteni,10-15 perc pihi. 28-30 cm rudakat sodorni, picit lisztezni. 2 rudat U alakúra hajtani, majd egymásra fekt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
151. Tejfölös perec
151. Tejfölös perec

Tej,víz,cukorélesztő futtatni, hozzá margarin,tejföl,majd liszt,só. Dagasztani. 1 órát keleszteni. Lágy levegős tészta. 8 felé osztani,ujjnyi vastag hosszú hengerré nyújtani.Perec...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
152. Turbó kifli
152. Turbó kifli

Az élesztőt a tejjel és a cukorral felfuttattam. A többi hozzávalót a kelesztőtálban összekevertem majd az élesztős tejjel egy picit kidagasztottam. Majd kelesztőtálban megkeleszte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
153. Vizes zsemle  8-10 db
153. Vizes zsemle 8-10 db

Langyos vízben, a cukorral felfuttatni az élesztőt,. Rá az átszitált liszt és dagasztani,só.. Ha összeállt a tészta,hozzáadni a langyos margarint. Kicsit átgyúrni és keleszten...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
154. Zsemle 1.
154. Zsemle 1.

Dagasztani, duplájára keleszteni. Közben 20 perc után kissé átgyúrni, jót tesz a tésztának. Ha szép hólyagosra kelt, kiborítom, 10 dkg darabokra vágom, egyenként gömbölyítem őket....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
155. Zsemle
155. Zsemle

Öreg tészta hozzávalókat össze keverni.Letakarni, 10 -12 óra pihenés után használható. A tészta hozzávalóihoz adni. Dagasztani,duplájára keleszteni. Közben 20 perc után átgyúrni...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
16. TELJES KIŐRLÉSŰ ZSEMLE, KIFLI
16. TELJES KIŐRLÉSŰ ZSEMLE, KIFLI

A langyos vízben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt - felfuttatjuk (kb. 10 perc). A liszteket leszitáljuk: a teljes kiőrlésű liszt rostjai a szitában maradnak, ezt h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
20. Felhő zsemle
20. Felhő zsemle

Liszt ,só, sütőpor, a közepébe cukor, élesztő,tej. . Amikor felfutott, adok hozzá olajat, tojást. Dagasztani ,összeállt a tészta, hozzá hideg vaj. Tovább dagasztom. Meleg hel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
36. Kenyér, zsemle
36. Kenyér, zsemle

Tej,tejföl,tojás,élesztő összekeverni. Hozzá liszt,cukor,só dagasztani végén hozzá a margarin. 45 perc kelés. Osztani: zsemle 80 g.x 6 db, kifli 300 g. maradék kenyér, gömbölyít....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
47. Bagett
47. Bagett

A lisztet átszitáljuk tgeyuk bele a sikért, a sót, keverjük össze, majd mehet bele a tej a víz az olaj a cukor és végül az élesztő. Kezdődhet a dagasztás kézzel vagy géppel. Ezut...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
47. Békebeli ropogós kifli
47. Békebeli ropogós kifli

A tej, víz össze hozzá tejföl, langyos. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe az élesztőt és beleöntjük a langyos tejfölös keveréket. Dagasztás. Dagasztás után 40-45 percet k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
48. Hotdog
48. Hotdog

Egy tálba szitáljuk a lisztet, és összekeverjük a sóval. A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az olajat, a vizet, cukrot a tejet és végül rámorzsoljuk az élesztőt. Kézzel vag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
60. Bársony kifli
60. Bársony kifli

dagaszt, kemény tészta. 15 perc pihi. 20 felé oszt, gömbölyít. 15 perc pihi. Tésztagépen átenged. Felteker. kel 35-40 perc. Spiccel 240 fok 15 perc gőz,

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
63. Krumplis bucik
63. Krumplis bucik

Simára dagasztani, meleg helyen keleszteni duplájára. Én a sütőben kelesztem 30 fokon, egy fóliával vagy fedővel kell letakarni, hogy ne száradjon ki a teteje. Ha megkelt jól átgyú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
73. Kenyér,zsemle,kifli
73. Kenyér,zsemle,kifli

Bedagasztom, duplájára kelesztem, két cipóra osztom, kelesztem kb 20 percet, megformázom a kenyérkét, kelesztem míg a sütő felmelegszik 230 fokra, bevágom, lepermetezem vízzel, vas...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Csavart kenyér zabpehellyel
Csavart kenyér zabpehellyel

Az összes hozzávalót a dagasztógép üstjébe mérem. (Alulra kerül a folyadék, zsíradék, tejtermék, erre a szárazanyagok.) Géppel 10 percig dagasztom. Olajos kézzel kicsit átsimogato...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Hernyó kifli
Hernyó kifli

bedagasztottam, duplájára kelesztettem. Lisztezett felületre borítottam, majd 8-12 egyforma darabba vágtam. A darabokat kinyújtottam egy kb. téglalap formára. Az aljára tettem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Kakaós és csavart csiga
Kakaós és csavart csiga

Sütő 200 fok. Élesztő futtatni.Hozzá a többi összegyúrni. Keleszteni.A töltelékekhez a cukrokat, vajat és a kakaót összekeverni. / dupla adag töltelék kell hozzá/ Ez sima csiga.. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Kalács-kagyló
Kalács-kagyló

Szitáljuk át a lisztet, majd a tejet langyosítsuk meg mehet bele az élesztő két kanál liszt a kimértből, keverjük össze és futtassuk fel. Ha felfutott az élesztő,mehet a lisztbe a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
kiflik joghurtos, szezámmagos mákkal
kiflik joghurtos, szezámmagos mákkal

A lisztet átszitáljuk összekeverjük a sóval és a szezámmaggal, majd egy edényben beleöntjük a tejet a langyos vizet az olajat és hozzáadjuk a cukrot majd az élesztőt, elkeverjük ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Kürtőskalács kifli
Kürtőskalács kifli

Kimérjük egy tálba a lisztet, beleszórjuk a sót és egy mélyedést készítünk a közepére. Ide szórjuk a cukrot rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a kellemes kéz meleg tejet. Ha az é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
LEKVÁROS KIFLI
LEKVÁROS KIFLI

A langyos tejben elkeverek 1 evőkanál cukrot, majd belemorzsolom az élesztőt. A liszthez hozzáadom a sót, a tojást, a maradék cukrot és a felfuttatott élesztőt. Elkezdem gyúrni, d...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Örült tészta
Örült tészta

Mint minden tèsztánál, a meleg tejhez adunk cukrot ès egy csipet lisztet, ès ebben felfuttatjuk az èlesztôt. Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalòkat, hozzáadjuk a fel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Rongyos kifli
Rongyos kifli

A tejet meglangyosítjuk majd elkavarunk benne 1 tk cukrot és lisztet, és belemorzsoljuk az élesztőt. Az edényt lefödjük és meleg helyre tesszük. A lisztet dagasztótálba tesszük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Sajtos töltött zsemle
Sajtos töltött zsemle

Össze, LEGALÁBB 40 perc pihi, átgyúr,8 felé oszt LEGALÁBB 10 perc pihi, nyújt , 30 - 40 cm kör leken vaj, sajt ,1 vágás középről lefele felteker tölcsér formára, csúcsát ben...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share

Rudas
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/rudas
Családtagok: Avatar Anikó
Legújabb receptek
Avatar
Írta: Anikó
153. Vizes zsemle  8-10 db
153. Vizes zsemle 8-10 db

Langyos vízben, a cukorral felfuttatni az élesztőt,. Rá az átszitált liszt és dagasztani,só.. Ha összeállt a tészta,hozzáadni a langyos margarint. Kicsit átgyúrni és keleszten...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
125. Hamburger/hot-dog kifli
125. Hamburger/hot-dog kifli

élesztő futtatni liszt,só,tojás,tej,joghurt ,bele az élesztő majd olaj dagasztani,tálat kiolajozni,bele a tészta a tetejét olajozni.1-1,5 óra keleszteni. 6 felé osztani, oválisr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
165. Sajtos,sós rúd
165. Sajtos,sós rúd

A hozzávalókat össze gyúrni és egy éjszakát hűtőben pihentetni.Másnap 1 cm vastagra nyújtani és rudakat vágni.Tepsibe tenni és tojással lekenni,kis sajttal megszórni 180 fokon süt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
168. Sajtos
168. Sajtos

Sajtot habosra keverni a vajjal, azután bele keverni a lisztet,sütőport,sót, tejfölt. Vékonyra nyújtani,csíkokra vágni.Tojással lekenni, sajttal megszórni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
162. Perec/forma
162. Perec/forma

1 es tészta Jó vékonyra nyújtani,a tetejét tojással megkenni. 180 fok, 15-20 perc 2 -es tészta Ősszeállítottam. Hűtőben pihentettem 2órát, majd 0,5cm vékonyra nyújtva, kiszúr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
205. Darálós keksz
205. Darálós keksz

Cukor,margarin,tojás,só összedolgozni. Liszt,sütőpor,vanillin cukor,kókuszreszelék össze keverni. A két keveréket egybe gyúrni és két felé osztani,egyik felébe bele dolgozni a ka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
0. Kekszrolád
0. Kekszrolád

A kekszet 1 ek..cukorral,kávéval gyúrható masszává összedolgozzuk. A tejből és lisztből állandó keverés mellett pépet főzünk,ha kihűlt, hozzádolgozzuk a cukrot,vanillin cukrot,a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
0. Mákos sütemény
0. Mákos sütemény

Tojás.cukor, citromhéj,tej összekeverni ,hozzá adni a mákot,sütőporos lisztet Zsírozott,lisztezett tepsibe takarék lángon sütni. 180 fok kb.30 perc

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
45. Lángos kefires
45. Lángos kefires

Az anyagokat összekeverni. 1 óra meleg helyen,aztán hűtőbe. Sütésnél kis öklömnyit kivenni belőle, formára alakítani,formázni, sütni. Mindig annyit ki venni ,amennyi épp kell....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anikó
0. Meggyes lepény
0. Meggyes lepény

A vajat habosra kavarni a tojássárgákkal,cukorral és vanillin cukorral.Hozzáadni a darált diót,lisztet,végül a tojások habját. A meggyet a tetejére szórjuk. 180 fok, 30 perc

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
169 db recept
Péksütik
Péksütik
102 db recept
Kenyerek
Kenyerek
69 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
39 db recept
Sós sütik
Sós sütik
36 db recept
Kalácsok
Kalácsok
22 db recept
Krémes sütik
Krémes sütik
21 db recept
Kelt tészták
Kelt tészták
20 db recept
Torták
Torták
15 db recept
Desszertek
Desszertek
14 db recept
Befőttek
Befőttek
12 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
11 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
10 db recept
Egytálételek
Egytálételek
9 db recept
Kevert tésztás sütemények
Kevert tésztás sütemények
6 db recept
Befőzés
Befőzés
5 db recept
Egészséges életmód
Egészséges életmód
5 db recept
Bögrés sütemények
Bögrés sütemények
4 db recept
Diétás ételek
Diétás ételek
4 db recept
Köretek
Köretek
2 db recept
Szendvicsek
Szendvicsek
2 db recept
Reggeli ételek
Reggeli ételek
2 db recept
Muffinok
Muffinok
2 db recept
Fagylaltok
Fagylaltok
2 db recept
Sütés nélküli ételek
Sütés nélküli ételek
1 db recept
Gluténmentes
Gluténmentes
1 db recept
Disznóvágás
Disznóvágás
1 db recept
Fűszerkeverékek, gyorspácok
Fűszerkeverékek, gyorspácok
1 db recept
Előételek
Előételek
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk